台中一名60歲的男子平時愛吃肉，吃到「無肉不歡」的程度，日前他到國健署糞便潛血檢查，檢查結果異常呈現陽性，接著到醫院就診，大腸鏡檢查下，竟是大腸癌！
患者不解自己在檢查罹患大腸癌之前，沒有任何病痛，不明白為什麼會罹癌，經過醫師追問，發現患者飲食習慣，就是愛吃肉，研判蔬菜吃得太少或沒吃，造成罹癌的原因之一。
曾宇辰說，大腸癌早期無症狀，定期接受大腸癌篩檢能夠提早發現病狀，可有效降低大腸癌死亡率2至3成。50歲以上的民眾，要多加利用國健署每2年1次定量免疫法糞便潛血檢查，如果自已發現大便中有血、黏液、排便習慣改變、大便變細小，或是經常性腹瀉或便秘、體重減輕、貧血，持續出現超過2周以上，應立即就診。
依國際癌症研究總署指出，每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉（豬、羊、牛）會增加17%罹患大腸癌的風險。曾宇辰提醒，平時喜歡吃肉的人也要記得多補充蔬果。
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