不少人向來都有喝咖啡提神的習慣，再加上近期寒流來襲，一杯熱咖啡下肚還可以提升新陳代謝，進一步達到暖身效果，但畢竟凡事向來也都是過猶不及，因此文心樂丞診所身心科陳璿丞醫師也提醒指出，過量的攝入咖啡因恐造成咖啡因中毒。
雖然並不是所有人都能接受，但其實多項研究都顯示咖啡對於提升認知及運動功能都有顯著的益處，而攝入體內的咖啡因則約需要8個小時才能跑完整個「吸收-排除」的過程，因此陳璿丞醫師也提醒，咖啡盡量要恪守「過午不喝」的原則才是最好。
喝咖啡除了記得不要空腹之外，在中午過後不要多喝，除了可以避免下午暈沉感（afternoon crash），也不會影響睡眠，同時休息個幾天再喝咖啡，同樣也能提升大腦對咖啡的反應，效果也會更強；除此之外，咖啡不建議搭配酒精飲用、以免在不知不覺中過量攝取、甚至是成癮的情況出現。
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