在西方世界，是用康乃馨作為母親節的象徵，而在東方則是用「金針花」，做為代表母親的花。金針花的花語是隱藏的愛、忘憂療愁，同時也代表母親對孩子無微不至的愛。營養師也表示金針花不止有美麗的花語，它本身的營養價值也很高。
余朱青說，金針花所含的鐵質為植物性的鐵，需要維他命C幫助吸收，建議吃的當餐可以搭配富含維生素C的蔬果，像是奇異果、蕃茄、青花菜、柑橙等，可提高植物性鐵的吸收率，以提升補血的效果。
在文章最後余朱青強調「不要覺得鐵質食物好就多吃」，鐵質高的食物也不要攝取過量，否則會有腸胃不適的狀況，另外含鐵食物要吃對才能吸收，茶、咖啡中的單寧酸會阻礙鐵的吸收率，因此建議茶、咖啡應間隔1小時後再喝。
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