現代人生活壓力大，飲食不正常，長期下來深受「胃食道逆流」所苦。營養師李其昀表示，近來天氣轉涼，民眾喜歡吃火鍋、薑母鴨及羊肉爐等，熱湯一口口喝下去很舒服，但下一秒若胃部突然出現抽筋，乾嘔感，要小心有可能已出現胃食道逆流。
治療胃食道逆流，常見藥物以中和胃酸，保護黏膜或是加速胃酸排除為主，如制酸劑，也就是俗稱胃藥，可以中和胃酸。或是黏膜保護劑，可保護黏膜減輕胃酸傷害，以及促進食道蠕動，加速食道排空過多的胃酸，促進食道蠕動藥物。
李其昀指出，雖然藥物可以減緩症狀，但胃食道逆流極易復發，建議多加注意平日飲食，固好胃本，平時也應盡可能不吃宵夜、不碰茶、咖啡、菸酒，少吃辣、早點睡，放下壓力。
4食物固好胃本
1.高麗菜
高麗菜除含有維他命C、K、葉酸，纖維素外，還有特別的維他命U。維他命U是一種從生高麗菜中萃取的抗潰瘍因子，能夠抑制胃酸分泌，並可有效改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃食道逆流，以及舒緩胃部不適症狀；但高麗菜吃太多容易出現脹氣，建議適量攝取即可。
2.山藥
山藥含有黏液素，對胃黏膜具有保護作用，可協助過食，吃刺激性食物等原因造成損傷的胃黏膜修復，達到預防胃炎和胃潰瘍效果。李其昀說，山藥是澱粉類，吃太多會刺激胃酸分泌，也是適量攝取就好。
3.秋葵
秋葵含有多醣體、維生素A與葉酸，皆是可幫助黏膜修護的營養素，對胃部有保護作用。
4.優質蛋白質
蛋白質能夠修護胃黏膜，如果胃已經有受損現象，建議食用魚肉、黃豆、水煮蛋等優質蛋白質，纖維較細，消化比較省力。
原文請見：吃火鍋又讓你胃食道逆流？營養師曝高麗菜可改善胃部不適，4種護胃食物吃起來
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