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  • 20
  • Feb
  • 2019

睡眠不足好可怕! 竟會讓你想大買零食

2019/02/20 19:35
示意圖,圖/TVBS
「睡眠不足」是現代人的通病,除了免疫力會受影響外,代謝也會變差。而德國就有一項研究發現,睡不飽不但會讓胃口增加,還會讓人願意花較多錢購買零食,進而增加肥胖機率。

根據德國科隆大學(Cologne University)一項研究顯示,睡眠不足的人,腦部控制食慾的區域會特別活躍,更會影響人願意花較多錢購買零食。該研究邀請32名19至33歲的男性參與,並安排兩組參加者一起共進晚餐,一組人在晚飯後回家正常睡覺,但另一組人則留在實驗室內維持清醒狀態。

然而研究第二天早上,研究人員另外做了一項實驗,讓參加者自由購物,項目分為零食(如巧克力)及不可食用物品(如帽子、杯子),結果發現睡眠不足的一組人,願意花較多錢購買零食。接著研究又為參加者安排腦部核磁共振檢查,發現和有睡覺的參加者相比,睡眠不足的人腦部某些與「食慾」有關的區域特別活躍,導致胃口增加及難以控制食量。因此研究認為,缺乏睡眠會使人暴飲暴食,進而增加肥胖風險。

香港註冊營養師陳秋惠在受《香港蘋果日報》採訪時指出,缺乏睡眠使得胃口增加的因素,包括內分泌改變、生長激素水平上升。其中生長激素會讓人儲存脂肪及多進食,因此睡眠不足的人容易越吃越多,變得肥胖。

陳秋惠建議,在吃零食前可先喝水或吃點水果增加飽足感,之後再想想是否肚子餓。另外若平時有靠吃東西來減壓的習慣,可試試進行1至5分鐘的呼吸練習,方法為先閉上眼、雙手摸肚,利用鼻吸氣及口呼氣。吸氣時腹部慢慢脹起,呼氣時腹部逐漸收縮。先讓情緒冷靜及放鬆心情,再問自己是否要吃零食,有助於減少零食的攝取。

實習編輯/林語璇

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更新時間:2019/02/20 19:35

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