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  • 08
  • Feb
  • 2019

香菜是「最佳解毒劑」?專家:營養高還能治金魚腦

編輯 方佳琳 報導

2019/02/08 11:53
圖/TVBS
香菜濃烈的氣味,讓許多人避之唯恐不及!但卻有專家表示香菜營養價值高,是很好的「解毒劑」,能夠清除心、肝、肺、腎與消化道內的有毒重金屬,甚至還能提升記憶力,改善金魚腦的症狀。

預防醫學專家洛桑加參在《不生病藏傳養生術》書中提到,存在於人類心臟、肝、肺、腎和消化道內的重金屬之毒,只要攝取香菜一段時間後能有效清除,堪稱「最佳解毒劑」,且有助於平衡血糖、提升食慾、對抗細菌,以及解決「金魚腦」的症狀!

此外,洛桑加參醫師表示,香菜打汁內含精油成分過高,若直接喝恐對身體負擔大,因此建議搭配水果一起打成蔬菜汁;對此,林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示,由於香菜這類深綠色蔬菜因使用氮肥栽種,含有硝酸鹽、鉀離子高,因此不建議熬成香菜汁喝,尤其是腎臟病患者要小心,譚敦慈提到先前曾碰過一名洗腎病患,以為每天喝一杯香菜汁能排毒,結果喝到最後心臟麻痺送急診!

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更新時間:2019/02/08 11:53

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