越南河粉色香味俱全，是不少人喜歡的美食，而在美國就有一家越南河粉餐廳，老闆堅持手工製作河粉粉條。這家店還推出超大碗的河粉，讓大胃王來挑戰，90分鐘吃得完就算你免費，還加送500美金，但至今只有3個人挑戰成功。
餐廳業者：「這超大碗河粉有3磅麵(1.4公斤麵)、3磅肉(1.4公斤肉)、3公升湯頭。」
這家位於美國西雅圖的越南河粉店，還特別下了這樣的英雄帖。
不過不要以為只是為了故意吸引客人，而設計出來的噱頭，因為越南籍的老闆夫婦，為了一碗牛肉河粉可是費盡心思。
餐廳業者：「同塔省是越南南邊的一個省份，那裡最有名的是他們的水稻梯田，所以這也是為什麼我們堅持，做我們自己的米、磨我們自己的米，我們也決定取名為同塔河粉。」
不用工廠製好的河粉，老闆堅持手工製作，首先得把一大包米倒入水裡，彎著腰親手洗乾淨，還得用木棒攪拌，利用特製的管子磨碎後，把已經變成軟綿綿的米粒擠進小孔中脫水，然後放入一台大型攪拌器，宛如製作麵糰一樣，攪拌成米糰最後透過蒸氣加熱，利用製麵機壓出河粉粉條。
牛肉的部位也不能馬虎，有牛臀肉、牛胸肉、牛肚、牛肉丸以及牛腱肉，最後倒入滾燙的湯頭，即可上桌。
網路記者vs.大衛王挑戰者：「這個是一般碗的尺寸，看起來好大，哈哈哈哈，不。」
大衛王挑戰者：「喔喔喔這個...一點也不辣，其實好辣，我在說什麼。」
大衛王挑戰者：「這很新鮮，味道平衡得很美味(河粉的)質地也不錯。」
但無論如何怎麼吃，整碗麵感覺上就是沒有變少。
大衛王挑戰者：「這碗中應該有一整頭牛量的肉。」
眼看90分鐘的期限正在倒數，非常時期就得採用非常方法。
本以為老闆娘來關切，卻是來開玩笑，挑戰者最後只能放棄，而這家餐廳自開業以來，只有3人成功的完成挑戰。」
大胃王挑戰者：「我投降了。」
雖然沒能成功，但超大碗的純手工越南河粉，已經在美國成功製造話題。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
