大陸神舞「科目三」以魔性的歌曲加上絲滑的舞步爆紅，成了現今人人都會跟著音樂搖擺的全民舞蹈。前陣子江蘇海底撈服務員以跳了「科目三」而衝上熱搜，使得各家海底撈店員為了學習跳舞，還要額外花時間練習。而杭州一名海底撈服務員也表示，「因杭州門市的來客量一直都是全中國前幾名，忙到不行還要擠出時間學舞，壓力非常大」。
根據陸媒《中國經濟周刊》報導，繼海底撈服務員跳「科目三」在網路上掀起熱議之後，也傳出遼寧大連的海底撈服務員跳擦玻璃舞引得網友們熱烈討論。從影片中可以看到服務員與顧客手貼手熱舞，歡樂行徑讓現場用餐的客人都拿起手機爭相錄影，但此影片一發上網卻遭到大批網友吐槽「讓人不舒服」。
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報導一出，網友們對於海底撈服務員熱舞的評價產生兩極化的意見，一方面網友覺得很新奇，「邊吃飯邊看表演真的很有趣」、「沒去過的別在這指指點點，在現場才知道氣氛有多好」、「就只是跳個舞帶動氣氛，又不是脫衣舞」、「現在沒一點舞蹈功力還沒辦法到海底撈上班」、「海底撈本就是主打歡樂，客人喜歡自然就會去」。
而另一派網友則認為吃飯就吃飯，硬要搞這些會擾亂氛圍，「海底撈不是應該以服務為主嗎，不是夜店也不是舞廳，主業做好比較重要吧」、「不知道其他人怎麼想，我是覺得看著很不舒服」、「一開始還蠻有新意的，爆紅之後變得越來越油膩…」。
對此，海底撈也出面回應問題，表示「一開始鼓勵各間門市熱愛舞蹈的員工為顧客帶個性化的體驗，因此部分門市會有互動的情況發生，如果讓顧客感到不舒服，會將相關訊息回報給對應的部門，進行核實」。
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