魚鰾是控制魚類在水中上浮或下沉的重要器官,在古代,把魚鰾熬煮之後製成膠,做為名貴木製家具的黏合,而且黏著力非常強。
來賓王祖藍:「花膠。」
主持人撒貝寧:「但是不是我們說的那個,四川火鍋裡的麻辣的花椒,花膠就是魚肚,它就是魚肚子裡控制魚浮起來,沉下去是這麼個東西,但是今天我們說的不是滋補,不是美食,而是用這種原材料做的膠,叫做魚鰾膠。」
主持人撒貝寧:「好啦現在實驗道具,和我們的實驗嘉賓,都已經完全做好了準備,我們來驗證一下答案C糯米膠,究竟它的強度是否足以,讓汽車拉動翹翹板,並且保持平衡狀態。」
來賓劉儀偉:「啊。」
來賓王祖藍:「做完啦。」
來賓吉克隽逸:「這個時間太短啦,你讓它再黏一會兒。」
主持人撒貝寧:「請兩位遊樂場的孩子,來下來吧,劉老師。」
來賓吉克隽逸:「不開心不好玩。」
糯米膠的黏合力不足以完成實驗,主持人索性讓兩位來賓再次體驗白膠的實驗結果。
主持人撒貝寧:「加油。」
來賓吉克隽逸:「啊不開心。」
前兩種黏著劑都沒有成功,魚鰾膠是這次實驗的最後希望。
魚鰾膠不負眾望,順利完成實驗,其中的科學道理,來自於動物性膠原蛋白。
實驗解說鄧楚涵:「它是一種動物膠,我們也叫做明膠,明膠它的主要成分就是膠原蛋白,像我們人體細胞,就是一些膠原蛋白給黏合起來,其實說到這個魚鰾膠,它起源於古代,被用於名貴家具的黏合。」
既然黏合性強,那麼在蹺蹺板上的兩位來賓,就要用非正規的方式回到地面。
主持人撒貝寧:「我看見倒車燈亮了。」
來賓吉克隽逸:「哇這下好嚇人肯定。」
主持人撒貝寧:「再次把掌聲送給胡可王祖藍。」
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