星巴克在大陸占據咖啡市場龍頭寶座，但從今年開始，大陸本土咖啡品牌「瑞幸咖啡」和「連咖啡」等，主打用互聯網方式，消費者在手機APP上下單，門市做好咖啡後外送到消費者手中，加上價格給促銷和大手筆宣傳，現在成功打進大陸咖啡市場，瑞幸咖啡在試營運期間創下500萬杯銷量，連咖啡每天最高能賣出40萬杯咖啡，大陸本土咖啡品牌崛起，讓星巴克備感壓力也考慮在大陸推出外送服務。
瑞幸咖啡營建部經理李敏：「它其實是不同於這種傳統的咖啡的消費的一個業態，然後加上我們現在是，一個線下的一個大量的門店布局，和我們外賣的服務，那所以其實是更廣泛更便捷地，滿足了很多用戶對咖啡的需求。」
想喝咖啡不再一定得進到咖啡店裡，才能滿足需求，用這招的大陸本土咖啡品牌「瑞幸咖啡」和「連咖啡」，竟成功創下高銷量，今年1到5月瑞幸咖啡試營運期間完成訂單300萬單，銷售咖啡約500萬杯，而連咖啡每日訂單最高衝上40萬杯。
大陸本土咖啡品牌顛覆傳統咖啡店購買方式，主打外送服務，在大陸咖啡市場中殺出血路，更受到資本青睞，以瑞幸咖啡為例，在成立之初就獲得人民幣10億資金注入。
瑞幸咖啡創始人兼首席執行官錢治亞：「之所以要投入這麼多錢來做這個項目的話，就是為了就是讓大家能夠體驗，我們的這個服務，來培養客戶的這個消費的一些這個習慣，和就是改變一些固有對咖啡的一些這個認知。」
花不到1年時間，瑞幸咖啡迅速竄紅，還因為藍色外包裝被大陸消費者取了個暱稱叫「小藍杯」，小藍杯爆紅，甚至喊出要挑戰咖啡龍頭星巴克在大陸地位。
今年5月瑞幸咖啡指控星巴克施壓供應商停止向瑞幸咖啡供貨，涉嫌壟斷，瑞幸咖啡宣布對星巴克採取法律手段，雙方的咖啡大戰一觸即發。
央視新聞：「星巴克在全球投資者交流大會上，公布了可能在中國，推出咖啡外賣業務的消息。」
這下大陸星巴克也考慮推出外送服務；其實為了打入市場，瑞幸咖啡在宣傳下足功夫，廣告找來湯唯、張震大咖明星聯手代言，在價格上也給足優惠，以一大杯標準美式為例，星巴克售價是人民幣27元，而瑞幸咖啡是人民幣21元，加上促銷實際價格一杯可能只要人民幣10幾元。
利用外送結合實體店方式，瑞幸咖啡服務半徑能擴及2公里內消費者，而星巴克每間門市服務半徑約為500公尺，以雙方現有的門市數量，不難看出瑞幸咖啡服務面積正在逼近星巴克，給大陸咖啡龍頭帶來壓力。
中關村訊息消費產業聯盟副秘書長包冉：「現在第三方物流對於快遞配送領域的，效果提高越來越快，所以我認為，當傳統咖啡品牌覺醒之後，今天的互聯網咖啡將會面臨越來越大的競爭壓力。」
星巴克預計2022年在大陸門市數量要達到6千家，面對來勢洶洶的大陸本土咖啡品牌逆襲，也得思考改變傳統經營模式，才能繼續穩坐行業龍頭。
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