從2019年以來,大陸官方大力推行夜經濟,認為是激發內需的「金鑰匙」,各城市響應下,確實有不少夜經濟獲得不錯成績,像是上海最大的露天夜市「泗涇夜市」一晚最多能有9萬人造訪,杭州上半年夜間消費達人民幣3千億。現在,香港也打算要推出海濱夜市,下周二會有具體措施公告。
有著上海最大露天夜市之稱的泗涇夜市,今年3月升級改造後重新開放,少了雜亂感,在周末假日,甚至曾創下一晚9萬人造訪紀錄。
上海市民:「不會想到這麼熱鬧。」
上海市民:「想到我們以前,在雲南路美食街的味道出來了。」
2019年開始在大陸官方的推動下,夜經濟起死回生,一時之間更被視為是挖掘內需市場的「金鑰匙」,各城市投入發展,一份中國城市夜經濟指數評比中,涵蓋夜間電影、交通、酒吧等共六大領域,綜合下來上海排名位居第一。
同樣辦夜市,為了避開同質性問題,今年才開張的上海中歐街夜市,對攤位的要求十分嚴格。
中歐夜市招商策畫運營 李岑璐:「基本上100家攤位裡面,重複的不會超過10家,輕餐飲的話是20%、重餐飲是在60%,還有的20%是文創,手工編藝什麼的,還有50%是公益(攤位)。」
有支付平台數據,大陸全國宵夜營業額最高的城市,分別是上海、杭州和北京;杭州的夜經濟表現也是大陸城市前段班的模範生,在杭州西湖一條300公尺長的女人街,聚集了170個攤位。
遊客:「買了小包花了65元,給孩子買玩具花了110元,然後吃東西大概花了200元。」
攤商:「這個人氣非常旺,平時(每晚)大概賣2、300個,周末可以賣到500個、400個。」
杭州今年上半年,夜間消費額超過人民幣3千億,相較去年增長兩成;最熱鬧的武林夜市,在今年大陸五一假期時,單日最多有18萬人造訪。
武林夜市管理公司總經理 葉連忠:「我們(攤位)招進來的都是年輕化的、有想法、有創意的這些年輕人,甚至有一些網紅的來我們武林夜市來,他們自帶流量,可以為整個我們夜市的品牌帶來引流作用。」
去年大陸夜經濟規模超過人民幣42兆,按年增長16.7%。現在香港也打算利用夜經濟,帶動旅遊消費復甦,初步計畫在灣仔海濱辦夜市,具體相關措施下周二會宣布。
香港行政長官 李家超:「很多都表示會積極參與,例如不少商場會舉辦不同多元化活動,並且推出優惠,也會延長商場的營業時間,搞旺搞活夜市。」
港府的夜經濟政策,第一波會趕在大陸十一國慶和中秋連假前推出,有香港議員認為時間倉促,攤位賣吃的涉及出售食物,按法規需要有牌照,如果只是現有的餐廳美食搬到夜市,恐怕缺乏新意。
香港議員 容海恩:「希望旅客或市民有煥然一新感覺,不要全部都是熟悉口味,全部都是這些連鎖店。市民的心其實很清楚,想吃新東西,見到新東西我們都會買。」
夜經濟要有哪些元素,才夠吸引人,港府還得好好思考。另一方面,雖然香港已經將新冠疫情降低級別到「戒備」,近兩個月每周確診數在1千例以內,但有專家預告10月後可能會有新一波感染高峰。
醫學會傳染病顧問主席 曾祈殷:「我們對上一次新冠疫情是今年4月,無論透過自然感染或接種疫苗,在往後半年其實保護會驟降。」
由於目前香港一般民眾接種新冠疫苗得自費約1600港幣左右,高危人群雖然免費,但施打意願也不高,就怕再一輪感染潮,打壞了港府拚觀光計畫。
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