大陸咖啡市場飄香,預估到了2025年行業規模能超過人民幣1兆,廣東汕頭出現「咖啡一條街」百公尺不到的街道上,聚集14家咖啡店,有些店家還24小時營業,形成咖啡夜市,不同咖啡店為了吸客,還會採取特色裝潢。大陸人養成喝咖啡的喜好,中國製咖啡機銷量大增,出口海外國家也明顯增長。
使用者:「它這有豆的選擇跟粉的選擇,然後還有一個就是你做幾杯。」
只需要倒進咖啡豆,根據喜好選擇,按一按,一杯咖啡就做好了。近年,大陸國產小家電強調智慧化、性價比,闖出一番市場,其中咖啡機更是熱銷項目。
浙江寧波電器公司董事長 鄭召良:「全年(出口量)大概會在20萬台多一點,(同比)大概5%到10%之間的增長。」
咖啡機出口海外明顯增長,根據浙江慈溪市海關統計數據,今年1到9月,慈溪市出口咖啡機達人民幣3.3億元,較去年同期增長三成以上;而這家電器工廠,產線上正在趕製的,就是耶誕節前要銷往歐美地區的咖啡機。
浙江寧波電器集團營銷部經理 袁斌:「我們現在一共有6條生產線,然後每天每條生產線大約生產800到1千台,前三季度整體出口約45萬台,同比增長約65%。」
目前大陸國產咖啡機,以歐盟、美國和巴西為主要出口國家;為了和海外品牌做競爭,光是過去代工經驗已經不夠,越來越注重自主研發。
浙江寧波電器公司董事長 鄭召良:「一些核心的技術,像這個壓力的控制、溫度的控制、流量的控制等等,我們已經用最新的這個算法,最新的電動控制,最新的這個...這個人工智能方面的東西了。」
不僅是出口,咖啡機銷售得以受到關注,還有大陸自己國內市場助推。
咖啡機專賣店經理 王富聚:「(我們店)大概有四五十款咖啡機,然後(大陸)國產機佔了應該說三分之二,最大的優勢就是性價比了。」
北京咖啡店店長 王鵬輝:「(進口機)同樣級別的大概是10萬(元)左右,這個我們在(大陸國產品牌)在5萬(元)到6萬(元),就可以拿下。」
價格優勢下,大陸國內的咖啡店也紛紛轉向使用自家生產的咖啡機,而不僅是專業商用,大陸民眾日漸增長的咖啡消費習慣,自然也提升了咖啡機銷售。
大陸人逐漸養成喝咖啡的喜好,在一份《2022年中國咖啡產業白皮書》中,更看好3年後,大陸咖啡行業市場規模將超過1兆,廣東汕頭還出現咖啡一條街。
央視記者:「在這條不足百公尺的街道上,聚集了14家不同風格的咖啡店,每天晚上9點之後呢,每家咖啡店的門口,都會坐滿了正在喝咖啡的年輕人。」
不僅是咖啡店聚集,喝咖啡更成為年輕人間的社交活動,下班後三、五好友約一下,越聊越晚,咖啡一條街甚至成了咖啡夜市。
消費者:「我平時都是和朋友一起出來喝咖啡,我基本是每周五、周六晚上,會來這邊喝咖啡這樣子,差不多每晚9點到11點。」
咖啡店店長 黃曉娜:「像我們店這樣看下來的話,就是晚上的8點之後,就是晚飯之後,到凌晨的4點,中間的話呢它的營業額,可以佔到我們每天營業額的70%。」
一樣都是賣咖啡,為了要吸引顧客,走精品路線、注重裝潢有特色的咖啡店,在大陸也如雨後春筍般一家家開。像是這家,一進門就看到擺放的龍舟,融合潮汕文化,喝咖啡多了一份復古感。從一杯咖啡到生產咖啡機銷海外,大陸的咖啡市場還在持續釋放它的商機潛力。
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