上個月底，日本東京新開張了一間咖啡廳，店裡只有三名店員，而且通通都是機器人，不一樣的是，這些機器人店員，是由十名重度身障、連移動都很困難的人士，在家裡遠端操控；除了基本的送餐之外，還得懂得和客人打招呼寒喧。由於這間咖啡廳只是實驗性質，因此只開張十天，在上週五結束營業了；不過業者目標2020年，將這類餐廳變成常設店面，讓更多無法外出的人士，也能有工作機會！
請機器人充當服務生，越來越不稀奇，但位在東京赤坂的這間咖啡廳，卻又開創了新猷，因為背後操作機器人的，都是在家中久臥在床、連門都無法出的重度身障人士，如今他們卻能在家裡，一邊看著從網路即時傳來的咖啡廳畫面，再藉著身上僅能動的眼睛、嘴巴和手指，操控在場的機器人，馬上變身店員。
顧客：「工作如何？好玩嗎？」
聲音來源 身障人士：「沒錯，還挺開心的。」
聲音來源 身障人士：「想做的事，想做的事好多喔。」
這間咖啡廳剛在今年秋季開張，卻只限定營業十天，因為還只是實驗性質，徵求了十名分散在日本各地的身障人士參加，每三個人輪流頂替操作一台機器人，而這十人中，有漸凍人、肌肉萎縮，還有頸椎受傷的人士。
Ory研究所負責人 吉藤健太郎：「即使久臥在床，也能身在這裡，周遭的人感受到的不是機器人，而是他(操作的人)真的在現場。」
從客人上門說聲「歡迎光臨」，到送上飲品時的寒暄，透過這三台機器人，通通能實現店員的職能，一天工作三小時，時薪則是日幣1000圓。
顧客：「一開始會有『機器人』的刻板印象，交談之後，就完全不覺得他是機器人。」
顧客：「會覺得是從哪裡操作的，有跟另一個人在講話的感覺。」
像這位25歲，住在東京的永廣柾人，就是其中一名參加者；他由於患有罕見疾病，就連移動身體都很困難，更別說有出外工作的經驗，但如今他也找到了生平的第一份工作。
他用著全身僅能動的手指，先在網路上蒐集資料，好為新工作做準備，因為他不只沒有工作經驗，就連咖啡廳也幾乎沒有去過，因此和客人的交談對話，成了他最擔心的事。
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「對話還是最重要的，言語上的應對進退都必須很注意。」
上個月底，咖啡廳迎來了開張的第一天。
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「你好！」「歡迎光臨！」
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「這是我第一次招呼客人，不好意思。」
就在這漫長的一天結束後，永廣柾人決定親自走一趟咖啡廳，看看工作環境，希望能讓自己的服務品質，更上層樓。
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「我想看看其他操作機器人的人，是如何接待客人的，想看一看。」
機器人店員：「大家的目光都集中在我身上，很緊張耶，大家好，我是分身機器人，歡迎光臨咖啡廳。」
就在其他機器人把咖啡端上來時，永廣柾人也把握機會向同事好好討教。
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「可以教我一下你待客的心態嗎？」
機器人店員：「我抱著一種跟客人交朋友的心態在工作。」
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「我現在要轉念，再努力。」
很快地，又是下一個工作日的到來，
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「歡迎光臨，請慢慢享用咖啡。」
這天永廣柾人，不只是平常的打招呼用語，還會操作起機器人做動作，更懂得和客人開玩笑。
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「請拍很多很多的照片。」
不只跟客人拍照，還和客人玩起自拍。
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「可以叫店員來幫我們拍照喔！」
開發業者目標2020年，將這種類型的咖啡廳，變成常設店面，讓因為各種理由無法外出的人，也能透過機器人，獲得在這個社會上立足的機會。
機器人店員實驗參與者 永廣柾人：「果然是很費力，原來這就是工作的感覺，但是很開心。」
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