百萬網紅砸800萬賣酸菜魚「開3天暫停營業」！員工走一半　薪資曝光

記者林彥君報導
發佈時間：2025/06/03 19:58
最後更新時間：2025/06/03 19:58

蹦闆跨足餐飲業賣酸菜魚。（圖／翻攝蹦闆IG、黃城碩攝）

百萬YouTuber蹦闆（呂育銓）靠著精品代購累積上億身價，近來他斥資1.4億在桃園打造三層樓、150坪旗艦店，也跨足餐飲業，砸下800萬元加盟酸菜魚品牌於上月31日開幕，不過才營運3天，就遇上員工離職潮，已有超過一半的員工離職，因人力不足，加上備好一週份量的食材已在3天內用光，只好緊急暫停營業2天。

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蹦闆日前才發文分享加盟的酸菜魚餐廳，表示會選擇這個品牌，是因為該品牌是少數湯鹹度可以直接喝的，喝完也不會口乾舌燥，影片中蹦闆也向鏡頭喊話要找員工，「我人不夠！餐飲的朋友，歡迎來我旗下工作！我們福利待遇都比一般業界高。」吸引粉絲朝聖。今（3）日蹦闆發文宣布酸菜魚店將暫停營運2天的消息，表示要等待人員和食材到位才開店，預計於6月5日恢復營業。

根據《ETtoday》報導，蹦闆宣布要幫所有員工的底薪加5000元，希望能盡快找到人，「底薪是38000元起，我們還有營業額達標的獎金，最高可以拿3萬元。留下絕對獎金發到爆，但你留下的也會操到爆，因為每天都會這麼多人。」他苦嘆如果找不到人很難營業，目前先找台中店的員工支援。

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