Netflix料理競賽綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》冠軍是誰成為當紅話題，10/8播出結局，最終名次、分集劇情，冠軍賽與準決賽亮點一次掌握。
（防雷注意！！！！以下涉及1至12集劇透）
更多新聞：《黑白大廚》8強｜三星IG、星座！拿坡里黑手黨餐廳訂位連結一覽
《黑白大廚》冠軍賽準決賽亮點整理
《黑白大廚：料理階級大戰》冠軍賽已於10月8日播出第11集、第12集，整理準決賽「無限料理地獄」、冠軍賽「賭上名號的料理對決」亮點一次看。準決賽亮點一：無限料理地獄 網讚：比冠軍賽好看
準決賽第二關主題為「無限料理地獄」從第11集預告中，可看出高空架上擺放著神祕食材，讓參賽者相當慌張驚呼，「可能真的會像身處地獄」，還拼命跑動「喊累，真的太累了」看起來賽制將會十分緊張。回顧先前黑白一對一對決時曾出現過艱難的食材如味道很臭的鰩魚，或是很難挑刺的鰻魚，都非常考驗廚師能力；醬料像是三醬（醬油、辣椒醬、大醬）也具挑戰性。
本賽制以「豆腐」作為決戰食材，30分鐘完成一道料理，每回合淘汰一人，經過6輪淘汰，選出一名晉級總決賽。看似簡單的食材，卻考驗參賽者的創意，尤其在30分鐘時間限制高壓下要構思端出哪道料理應戰，又不能讓「配菜」奪走「主角」豆腐的美味，深深考驗主廚功力，長時間應戰下來，精神恍惚又可能喪失味覺，安成宰認為不只是要做出美味，還需要跟豆腐融為一體。
7位主廚在6輪賽事共端上27道料理應戰，韓式、西式、日式、中式、法式、美式應有盡有，從涼拌、沙拉、油炸、冷湯、三明治、湯鍋，到搭配拌麵、義大利麵、蓋飯，還將豆腐做成甜點，尤其李愛德華打破傳統框架，發揮無限創意力，一路闖6關奪下總決賽門票，這場精采程度讓網友直呼「比總決賽還好看」。
更多新聞：《黑白大廚》白種元台灣美食最愛12家！安成宰推薦麵線一次收
準決賽亮點二：豆腐料理地獄 3大關鍵影響評審分數
回顧前幾回合賽制，以「國民廚神」白種元、韓國唯一米其林三星主廚安成宰為主要評審，「黑白一對一對決」，同分就需辯論說服對方，準決賽「人生料理」是兩人分別評分後加總，總分高者取勝。「團體戰」是兩位評審加上98位素人，總數高者勝利；「經營餐廳戰」是由20位吃播主當顧客消費，賣出金額高者得勝。白種元與安成宰分別代表大眾料理與精緻料理，曾為不同觀點激烈爭辯，白種元最重視參賽者的餐點能否落實推廣韓國料理，尤其讓外國人更接受韓料特殊口味，像是評論崔鉉碩主廚三醬料理即使味道淡，但能降低外國人接受門檻獲他肯定，反觀安成宰認為該料理，無法精準傳遞味道。安成宰主廚重視料理完成度，像是「勝雨爸爸」的冰淇淋，他也講究忠實食材原味，不喜歡過於浮誇或亂用昂貴食材，故事也不能太過矯情，尤其食用花若無法提味也最好不要亂用。而擁有2700間餐廳的白種元也很重視顧客看法，會觀察盤中有無剩菜，或有無廚餘。
而「豆腐料理地獄」賽中，評審標準第一為主角是豆腐，要如何活用豆腐特性與味道，第二為創意性，不能太普通，第三為料理完成度，綜合三種關鍵進行評價，即使有創意，但讓「豆腐」淪為配角或其他味道大過豆腐就可能面臨淘汰。
更多新聞：《黑白大廚》冠軍內定爭議！8點認識冠軍，餐廳IG整理
準決賽亮點三：30分鐘完成一道豆腐料理 超時即淘汰
回顧《黑白大廚》逼人的時間賽制，「經營餐廳戰」需在24小時內制定3道料理菜名、訂價、採購、備料，崔鉉碩主廚就直言「我這年紀熬夜會失智」，後來下一回合「人生料理」真的忘了加大蒜，讓網友全笑翻。熬夜真的相當考驗參賽者體力，也讓許多觀眾心疼高齡長輩們的健康狀況。「港點女王」鄭智善10月6日在個人YouTube頻道透露，當時是晚間9點開始計時，但要採購、備料時間不足，即使官方提供宿舍也沒有時間能睡覺，但也有小組輪流去睡，以1小時為限。
而「豆腐料理地獄」賽更刺激，需在30分鐘完成一道料理，每回合會淘汰一人，如果30分鐘內未完成料理也當場淘汰；要在30分鐘內構思好料理、採購、烹飪，都讓參賽者繃緊神經，本集播出後網友熱議，為何黑湯匙「三星」在30分鐘內都能提早完成料理還可以將桌面收拾得相當乾淨，真的是時間運用大師。
準決賽亮點四：李愛德華對戰三星 1關鍵奪下總決賽門票
「豆腐料理地獄」賽中，黑湯匙「三星」沉著冷靜的端出芝麻豆腐醬沙拉、豆腐麵包蝦、石斑魚豆腐鍋、法式麻婆豆腐、滸苔豆腐拌麵5道料理，擅於挑戰各類菜系，每道餐點都讓評審讚不絕口，其中豆腐麵包蝦即使夾在麵包中的豆腐沒熟，但靠完美醬汁收服評審，白種元也難打低分，直呼「騙人也是一種技術。」李愛德華憑藉多年來的深厚功力與創意，端出松子酪梨豆腐冷湯、煎扇貝豆腐、煙燻豆腐佐鴨肉蛋黃醬、豆腐塊辣椒醬義大利麵、肯塔基炸豆腐5道料理，展現「魔法」將豆腐變身冷湯、海鮮、起司、炸雞，每道創意十足，展現自我風格，衝擊力道大到評審狂讚「真的有像起司」、「竟然有雞肉味」、「會懷疑是在吃豆腐還是炸雞」。最後「三星」端出墨西哥豆腐，對決李愛德華的柚子豆腐烤布蕾，評審取決於誰能運用豆腐持續創新做出多樣的料理，最終李愛德華獲勝成功晉級。
冠軍賽亮點一：要獲2位評審一致青睞 才能奪冠
白種元與安成宰分別代表大眾料理與精緻料理，過去比賽時，需靠激烈辯論來說服對方，是看料理完成度或創意性，但冠軍賽「賭上名號的料理對決」賽制為兩位評審投票選擇必須要一致，如果不同，兩位參賽者需要比下一輪，直到評審選出的結果相同為止，要能滿足兩位評審是一大考驗。
可惜的是《黑白大廚》冠軍賽不像其他料理競賽《廚神當道美國版》總決賽邀請其他評審加入，賽制也被網友批評，比起「無限料理地獄」可看性較不足，只要評審同燈同分就結束，
冠軍賽亮點二：李愛德華、拿坡里美味黑手黨本名曝光
《黑白大廚》節目主打黑湯匙須以綽號參戰，不能以真名示人，冠軍賽中，拿坡里美味黑手黨一路過關斬將，終於親自揭曉本名叫做權聖晙，白湯匙李愛德華外界都只知道他的英文名為Edward Lee，他也在最終戰親自公布韓國名字叫做李均。
冠軍賽亮點三：賭上名號的料理 義式羊排如何打敗韓式年糕甜點
李愛德華在參賽前早決定不做拿手菜，要靠創意即興發揮，他在總決賽端出「炒年糕雪藏蛋糕」甜點，將年糕打碎冷凍，製成雪藏蛋糕，再將韓式辣椒醬搭配焦糖醬。他用簡單的韓文述說這道「剩下的炒年糕」的發想由來，每次吃韓式料理總會很飽，且留下剩菜，尤其是辣炒年糕，這是韓國料理的豐富與愛，為他人著想的特性，由此發想這道剩下的辣炒年糕甜點。再配上李均最愛的馬格里酒。動人故事曝光後，收服評審也感動觀眾。
拿坡里美味黑手黨則用義大利拿手菜出戰，他覺得賭上名聲對決就如同賭上性命，「性命」代表「心臟」，端出「開心果羊排佐羊心義大利餃與野菇」，將羊心作為內餡包在心形義大利餃子，運用甜菜根表達心臟的顏色，挑選自己出生年份1995年的巴羅洛酒（要價約台幣2.2萬）當作醬料，不僅讓難得稱讚人的評審安成宰直呼好吃，白種元也認為一盤菜有如吃一桌菜，從前菜道主菜都吃到了，最後奪下冠軍。
冠軍賽亮點四：黑、白湯匙「私服」現身賽場觀戰 為2強應援
《黑白大廚》冠軍賽也像Netflix另一部益智綜藝《魔鬼的計謀》決戰時找來過去參賽者來觀戰，有別於過去身穿廚師袍，全員穿上「私服」現身也成為網友話題，像是身高190公分的崔主廚脫下白袍，身穿黑色皮衣，戴上黑框眼鏡，「白湯匙」黃鎮先的掀蓋墨鏡也成為爆笑亮點。
曾在安成宰主廚旗下餐廳「Mosu」工作的黑湯匙三星、一二三，分別身穿黑色與棕色系私服現身，在聽到安成宰狂讚拿坡里美味黑手黨料理超好吃時，鏡頭下秒刻意捕捉兩人同框畫面，讓粉絲不斷回放這片段直呼，「爸爸稱讚別人家孩子」、「表情超委屈、超哀怨」。
更多新聞：《黑白大廚》遭受低估是誰？黑白湯匙參賽者IG、餐廳地圖一次看
冠軍賽亮點五：黑湯匙獲勝 冠軍打破階級制度
《黑白大廚》階級賽從最初將素人廚師及菁英廚師分為「黑湯匙」、「白湯匙」就充分反映韓國殘酷階級文化，韓國盛行的「湯匙階級論」常以「金湯匙」比喻展現來比喻權貴出身，「土湯匙」則是象徵最底層族群。節目中已在「黑白1對1對決」時，讓評審眼睛綁上黑色布條，就已經打破「階級制」，純靠料理「味道」決定勝負。連「白湯匙」米其林主廚敗給「黑湯匙」時，有參賽者還形容是「摘下星星」，官方打造的階級讓最初比賽時火藥味十足。而黑湯匙「拿坡里美味黑手黨」以率先在準決賽第一關「人生料理」賽奪勝晉級，最後一張總決賽門票也由「黑湯匙」拿坡里美味黑手黨拿下，打破節目組設立的階級制度，從此獲得3億獎金，翻轉人生。
更多新聞：Netflix《黑白大廚》7亮點：白種元、米其林主廚安成宰當評審 百位廚神PK料理
《黑白大廚》名次出爐
- 第一名：拿坡里美味黑手黨／IG：apolimatfia
- 第二名：李愛德華／IG：chefedwardlee
- 第三名：三星／IG：scottiey_
- 第四名：烹飪狂人／IG：ynncook
- 第五名：蔣皓埈／IG：janghojoon8
- 第六名：阿姨無菜單料理一號／IG：無
- 第七名：鄭智善／IG：chef_jisunjoung
- 第八名：崔鉉碩／IG：crazypenne
（八強資歷、IG、餐廳預訂資訊介紹可參考這篇文章）
《黑白大廚》分集劇情回顧 賽制一覽
- 《黑白大廚》第1集、第2集劇情｜第一回合：淘汰黑湯匙60人
- 《黑白大廚》第3集、第4集劇情｜第二回合：黑白湯匙1對1對決
- 《黑白大廚》第5集、第6集、第7集劇情｜第三回合：團體戰
- 《黑白大廚》第8集、第9集劇情｜第四回合：敗部復活 & 第五回合：經營餐廳
- 《黑白大廚》第10集劇情｜第六回合：準決賽（一）
- 《黑白大廚》第11集劇情｜第七回合：準決賽（二）
- 《黑白大廚》第12集劇情｜最終回合：總決賽
《黑白大廚》冠軍預測 網友靠1線索神出8強
《黑白大廚》八強包括崔鉉碩（白）、李愛德華（白）、鄭智善（白）、蔣皓埈（白）、三星（黑）、拿坡里美味黑手黨（黑）、烹飪狂人（黑）、阿姨無菜單料理（黑），（八強資歷、IG、餐廳預訂資訊介紹可參考這篇文章）。
網路流傳不少冠軍預測，韓媒《tvreport》報導，據業界透露，Netflix爲《黑白大廚》提供英語、日語、西班牙語等配音服務，海外觀衆都以配音員知名度來推測冠軍得主，若由最知名的配音員負責的人物可能是獲勝者。報導指出，例如日本知名配音員奥田寛章替「拿坡里美味黑手黨」配音，而日本名配音員樋口曉里則是負責「阿姨無菜單料理一號」，還有「烹飪狂人」也都進入8強，不過這份名單沒有被證實。
由於《激讚網紅》冠軍得主在拍完節目後違反與Netflix簽訂的保密規定，提前洩漏結果，最終並未獲得3億元，因此這次為了防止《黑白大廚》結局流出，Netflix也嚴加保密，就怕冠軍提前公開少了可看性。屆時一起期待播出啦！
《黑白大廚》結局播出時間、幾點更新
- 《黑白大廚》結局播出時間：每週二更新，10月8日發布第11-12集（韓國公開時間為下午4點，台灣應為下午3點）
- 《黑白大廚》播出平台：Netflix
- 《黑白大廚》播出集數：12集
- 《黑白大廚》更新時間：每週二更新，9月17日公開前4集，9月24日公開第5-7集，10月1日公開第8-10集，10月8日發布第11-12集
※ 本文章之所有內容，未經作者書面許可，不得以任何形式節錄、轉載或引用。
◤日本旅遊必買清單◢
