料理女王陸巧因常備食品變大菜　「剪刀經濟」做出五星美味

記者林彥君報導
發佈時間：2024/09/22 17:34
最後更新時間：2024/09/22 17:34

「料理女王」陸巧因（左）出席記者會。（圖／TVBS）

農糧署近期發表2024年評選出十項國產雜糧調理食品，包括地瓜可樂餅、燒番薯植物雞塊、拔絲地瓜，口感營養兼具，估產值達5700萬元。為降低進口替代、強化糧食自給率，農糧署舉辦國產雜糧常備調理食品整合推展上市記者會，計十項產品獲選。與會主廚提到國產雜糧開發的調理食品沒有防腐劑、口感優質、營養也高，非常符合現代家庭飲食需求。

本次記者會最大亮點即是「料理女王」陸巧因與農糧署黃昭興副署長及財團法人食品工業發展研究所廖啓成所長一同分享，以商務媽咪的角度分享如何利用本次入圍的常備食品展現「剪刀經濟」做出一桌健康又美味的五星料理。陸巧因表示：「常備食品非常重要，不管天災、亦或是懶得煮的「宅經濟」族群，只要輕鬆料理就可以搞定滿漢全席，透過創意融入家常菜色中，讓大家可以品嘗更豐富多元的品項，是我最大的榮幸。」

農糧署指出，獲選產品將在台灣楓康超市團購、MOMO購物網及全家行動購、新東陽及統一超商國道服務區商場通路上架，讓全臺消費者都能就近看見美味的國產雜糧。這些具備常溫便利性、營養美味、簡易調理或即開即食的常備料理，由食品所進行產品標示、製程條件優化、食品殺菌條件等技術指導，以確保產品品質安全。

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