才開8個月！網紅鳳梨「北市飲料店收攤」　超哥雞排店也難撐

網紅鳳梨經營的飲料品牌，去年七月北上插旗，但才經營8個月近期已經悄悄收攤，該店面位於大安區，據了解成本超過200萬元；同樣打著網紅品牌，超哥新竹的雞排店也宣告只做到三月底，超哥也在訪問中，吐露做餐飲業的辛酸。

記者江柏均：「網紅鳳梨的飲料品牌，在去年七月的時候，北上來到大安區插旗，而且地點很不錯，因為旁邊就是捷運站，不過經過八個月的經營，最近有人想買卻買不到了，因為鐵門已經拉下，近期結束營業。」

當時親自北上當一日店長，不少粉絲特地來支持，地點就選在復興南路上，可謂黃金戰區。

附近民眾：「(好像是最近對不對)，最近，上禮拜的事(歇業)。」

先前加盟主就曾透露，月租金8萬元，單一間店加盟金195萬元，但北市有另外加成，總計最後投約240萬，致電給加盟主，口頭證實收攤，缺工是主要原因，鳳梨則表示，對飲料店經營細節不大清楚，不過會再透過電話了解。


網紅鳳梨(112.07.08)：「我希望輔導每一間分店，它在各個縣市它都能夠，有一個不錯的成績。」

去年中旗下約有17家分店，無奈大環境競爭，同樣打著網紅招牌，超哥的雞排店，新竹店宣告月底收攤。

業者稱要回去做本行了，細節不想多說，不過超哥倒是對一路以來，風風雨雨很有感慨。


網紅超哥：「比方說缺工，或者是說他們好像，有小朋友剛出生，然後日夜顛倒。」

坦言做吃的不容易，已經盡最大心力輔導，也希望大家是真的有心再投資，但就以汐止店來說，開業37天就收攤，是面臨殘酷的缺工問題。


網紅超哥：「到底有沒有回本喔，讓我算一下，應該差不多啦，(還會想做嗎)，呃...呃，不要啦，勸大家第一個網紅不要創業，第二個不要那麼尖銳的，攻擊店家的心態去(批評)。」

外界的指指點點他虛心接受，目前剩下的56間店求做好，也希望對餐飲業的輿論，抨擊少一點同理多一點。
 

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