比賽過《超級紅人榜》、有台語歌壇小王子封號吳俊宏，近來新專輯《水水點胭脂》點閱破百萬與開店週年業績紅盤等雙喜臨門，演唱活動滿檔邀約到明年春節，讓吳俊宏直說當初斜槓餐飲事業，心中忐忑不安，但想到既然決定踏出第一步，就只有全力衝刺，沒有退縮的藉口，只能用力的拚了，而為了開店他吃盡苦頭，長達4個月睡地板。
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去年吳俊宏砸重金在台南開設「阿宏飯湯」小吃店，歷經一年辛苦經營，迎來週年慶，吳俊宏表示當初投下300萬元資金開設小吃店，讓親朋好友非常擔心，一般小吃店只需一百多萬資金，但他很龜毛，是別的小吃店一倍資金，幸好努力付出是值得的，一年來資金已收回八成，吳俊宏坦言原本以為新店可能撐不過一年，後來又再給自己放寬為花兩年時間回本，怎料短短一年的時間，成績大超前。
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吳俊宏回想剛開始為了開店學藝，向知名廚師好友請益，每天早上8點進廚房到收工回家已半夜12點，每天累到沒力氣洗澡，滿身油煙味怕影響老婆與小孩，只能睡地板，隔日清晨梳洗再出門工作，歷經4個月的廚師磨練期，咬緊牙硬撐過來，他感謝好友的嚴厲壓縮教導，迫使他快速成長，完成不可能的任務。
被問到新計畫，吳俊宏表示首間店在老婆故鄉台南開出好成績，計畫明年在他的故鄉高雄開設分店，目前正在尋找店面，此外，新店週年慶，日前也是父親過世滿百日之際，吳俊宏感恩的表示終於能繳出成績單，給在天上的父親，希望爸爸能放心。
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