「西瓜哥哥」、「小岳哥哥」，眼睛抓到這幾個關鍵字，瞬間可以聯想到曾經是眾多孩子心中偶像的李岳。2021年，他揮別待了20年的舒適圈，離開兒童台獨自闖蕩，即使今年已經41歲，他身上依舊看不出歲月的痕跡；李岳日前接受《TVBS新聞網》專訪，正式宣布第三間舞蹈教室在中和開張，他化身成主持人，首度帶觀眾開箱他的寶貝事業。
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中和的新舞蹈教室位在一棟多功能大樓裡，不只可以跳舞，還可以練空中瑜珈、有氧、拳擊，任何你想得到的室內運動，幾乎都可以在這間教室進行。採訪當天，雖然「DanceStar舞星舞蹈學校」中和教室的招牌仍未掛上，但早有學生在上課，足以見證他多年以來，辛苦耕耘的品牌形象有多受歡迎；脫掉藝人光環，李岳就是個鄰家大哥哥，板橋、南港2家間教室自疫情趨緩後，學生人數再度穩定成長，他依舊親力親為，就算沒上課，還是會到場關心狀況。
舞蹈教室CEO、電台主持人、直播節目主持人、YouTuber、Podcast節目主持人、童書繪本作家、旅遊專欄作家、直播經紀人，10隻手指頭都快算不完李岳的工作項目，他不給自己「放棄工作的機會」，即使一週5天出國拍旅遊節目，回國隔天就馬上投入下一個工作，身體宛若鐵打，「忙是好事，都跟他們說『不要怕我累』，主要是不想讓別人覺得，我忙這件事、無法兼顧那件事，所以每件想做的事，我都會直接說『我要』，就像是『我愛你』也要說出來呀，不然人家怎麼會知道！」。
李岳之所以會如此瘋狂工作，是他認為「每件事都有時效」，在能努力的時間內，就應該就要拚命衝刺，「我也是可以閒的人，誰不想在家躺！想歸想，還是要把可以把握的事做好，只要有『今天休息一下』的心態，事情馬上就來了」，他笑稱「實在不能得罪新聞大神，很多工作都是大家辛苦談來的，不能辜負」，倘若身體狀況真的撐不住，一定會主動提出。
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當年華岡藝校畢業不久，李岳因緣際會當起「西瓜哥哥」，不瞞大家說，記者本人兒時也是西瓜哥哥的粉絲，甚至將他當作初戀般崇拜，而這位「國民初戀」在日後的20年，為了兒童產業近乎是付出一切，就連離開舞台後的延伸事業都跟兒童有關。
人生第一份工作就做20年，是一個什麼樣的體驗？李岳坦言當哥哥就有「無形枷鎖」，「像是『幹話』這兩個字，對大家來說很自然，但我還是說不太出來，即使已離開2年，『很賤耶』這類的調侃字眼脫口而出時，還是會被自己嚇到」，李岳邊說邊笑，他感謝自己的勇氣，跳出舒適圈做了很多「當哥哥沒機會做的事」。
曾經有粉絲在他退出兒童台時，無心吐出一句「離開幼幼台會沒有光環」，李岳被這句話激怒，反覆思考「什麼叫做失去光環？很多人跳到不同領域，成績也都不錯」，承認一開始很挫折，但說出這句話的人不是酸民，而是對他忠誠度很高的粉絲，「我能理解粉絲沒有要傷害我的意思，也許是擔心我？但我不認同這句話，越是這樣，我就越要證明」，2年後的現在，李岳果真如八爪章魚一樣，忙得團團轉。
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愛旅遊的李岳除了是專欄寫手外，他也創立《李岳 Daniel Lee》YouTube頻道，主要開箱各國美食、景點，還有特殊主題「李有什麼心岳」，力邀演藝圈好友出國完成心願，讓工作不只有玩耍、還能療癒人心。日前李岳跟著一位香港導演探訪當地隱藏景點，他表示未來真的有拍電影的打算，「香港導演跟我說好了，應該會拍鬼片，他說我可以演倒數第二個死的，因為我看起來不會是第一個領便當的人，但也不會撐到最後」。在華岡念戲劇科，李岳對自己的演技有信心，期待站上大銀幕，「斜槓又加一」那天的到來。
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2年前跳脫「哥哥」角色，李岳收到四面八方的鼓勵，「普遍來說，人真的很難跳脫一份做了20年的工作，當時身邊的人給我很多祝福，看到我這2年的發展，也都給我正面評價，尤其家人，很謝謝媽媽一路的支持」；甚至預留伏筆，表示近日還會有新的斜槓事業，要粉絲們多多期待。
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