孫協志出道25年，跨足主持、音樂和戲劇領域，近年來他專研威士忌，除主持YouTube節目「Sunday • 威士忌」，近年考上2張專業品酒師證照，透露未來想開一間威士忌酒吧，邀請大家來小酌。孫協志接受《TVBS新聞網》專訪，示範製作經典調酒「教父」，讓大家在過年期間與親友放鬆小酌，完成後他也幫這杯酒取名為「教父之戀夏」，放閃緋聞女友夏宇童。
首先，需要將冰塊放進酒杯中，以攪拌棒將冰塊旋轉，冰鎮酒杯，接著將杯中融化的水倒掉，接著依序將60ml的威士忌、杏仁酒20ml倒入酒杯中，杯緣加片檸檬裝飾，就完成了！孫協志表示，若家中沒有大冰塊，市面上有賣做冰球的模具，亦可以用多顆小冰塊代替，差別在小冰塊溶化的速度較快，會讓酒的味道變淡。
孫協志表示，教父製作方式簡單，大家都可以在做做看，因酒精濃度高，口味偏甜、口感滑順，建議先小口喝，再慢慢吞下去，是女性會喜歡的調酒之一。孫協志說：「調和式威士忌在所有威士忌中，風味平易近人，口感柔順、易飲，帶有香甜感，與杏仁酒結合，杏仁酒是利口酒、很甜，會是完美搭配。女生可以喝很多杯，就倒了！」他強調再強調「開車不喝酒，喝酒不開車」的重要性，希望大家品酒不拚酒。
《TVBS》提醒您：
◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕
◎未滿18歲者禁止飲酒
◤日本旅遊必買清單◢
