炎亞綸副業手搖飲自2020年11月底插旗台中綠園道商圈,至今已1年3個月,今(16)日宣布推出鍋煮奶茶,找來甜點師傅好友,創造飲料不同口感,笑說:「真誠滿滿,連自己都捨不得喝!」不少網友好奇工作滿檔的他,又要經營副業,到底一天睡幾個小時?他也分享工作效率秘訣。
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炎亞綸認為,將不重要的事情排除掉,才有更多時間投入重要事項,例如減少時間打遊戲,更透露現在團隊越來越多夥伴加入,更是讓自己能夠兼顧演藝事業和副業的主要原因之一,他說:「每天至少有睡4到5小時,已經習慣這個睡眠時數,也很足夠了。」
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不過經營手搖店一年,他也坦言辛苦,並非外界所想的有很大資本運營,團隊夥伴都有自己可以取經學習之處,炎亞綸回憶:「開幕時期自己忙於找好茶、研發及品牌包裝,但一場疫情導致全球物價飆漲,注意到這個變化,才從中學習研發與創新兼成本的拿捏。」而新品項鍋煮奶茶,他則形容讓飲料店升級成2.0,手工熬煮,講究火候與時間的掌控,每小時只能煮出66杯鮮奶茶,每日限量100杯,慢工才有精緻口感。
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對於未來副業發展,炎亞綸期許自己能盡善盡美,手搖飲店營業額穩紮穩打在7位數字,朝開分店計畫進行,並讓手搖飲店有多角化經營,看似單純也可以很豐富。
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