疫情嚴峻！丁文琪分享「煮婦技巧」保鮮食物、減少外食

記者池宗玲報導
發佈時間：2021/05/19 12:23
最後更新時間：2021/05/19 12:23

丁文琪常在臉書分享生活技巧。（圖／翻攝自丁文琪臉書）

女星丁文琪嫁給歌手林宥嘉後，就常在臉書上分享家庭主婦的妙招，今（19）日，丁文琪透露因為新冠肺炎疫情嚴峻，很多人都減少出門，選擇自己開伙，她就想到可以跟大家分享「快速料理」和「延長食材保鮮」的小撇步。

丁文琪分享大家最常購買也最必備的「白蘿蔔、蔥、薑、洋蔥」保存方法，其中，她建議「白蘿蔔可以切成薄片，放進保鮮盒、夾鏈袋後冷凍保存，煮湯時相當方便。」至於蔥、薑、洋蔥這種辛香料，可以分別切為蔥花、蔥段、薑片、薑絲、洋蔥丁，再分類冰進冷凍庫，其中要注意的是，「蔥白、蔥綠一定要分開保存」。

丁文琪也提醒「冷凍保存有2個要點」一定要注意：「第一，是要盡量擦乾才能密封保存」、「第二，是要將食材平鋪，讓食材得以快速冷凍，這樣下次取用也比較方便。」丁文琪謙虛地表示自己分享了微不足道的煮婦小技巧，希望可以在疫情期間幫助到大家。

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