47歲資深女星甄莉過去因砸300萬投資麻辣火鍋店,經營的有聲有色,5年前她再拿300萬另開石頭火鍋,因此在演藝圈有「火鍋女王」的封號。不料先前火鍋店因人手不足無預警收攤,甄莉也退出火鍋界。如今她改賣手工水餃,開賣僅4個月,光靠藝人好友直播就讓訂單爆滿。
甄莉先前經營「辣中間」麻辣火鍋,在業界頗有知名度,後來又投資改賣「甄品鍋」,無奈最終因人手不足、舊員工又罷工,甄莉還因此免疫系統失調,讓她決定退出火鍋界。算一算,甄莉在火鍋事業上共投資600萬元,頂讓後損失估計約80萬。
據《聯合報》報導,有了火鍋店的經驗後,甄莉現在投資40萬,和3名好友合夥賣餃子。不過她不再開店面,而是請藝人好友開團購,「像Mei幫我開2次直播,就將近400人,光做她的就快來不及」。她透露,目前每月平均請3個藝人幫忙開團,員工一天至少要包2000顆水餃,因為團購接單接太緊,另一名股東甚至表示「可以延後再開團嗎?」開賣短短4個月,就讓甄莉有信心很快能回本。
為應付訂單,甄莉請5名員工包水餃,接到訂單才會開始作業以保新鮮。其中,價位最高的口味就是「大四喜」,餡料包含干貝、鮮蝦、海參和鮮肉,一盒20顆售價588元。
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