台北市東區近年租金不斷上漲，小吃老店難以負荷，紛紛搬家，甜點業者卻一家家搶進，因為毛利相對較高，只不過方圓400公尺內，開2家分店，不怕自己打自己嗎，這樣的業者還不只一家；其實周邊百貨、服飾店、餐廳林立，尤其年輕客層相當多，業者評估，大約開2到3家分店，還有賺頭，而且單店業績都能突破百萬。
【業者資訊】
(1)煎餅業者：柏林頓花園
(02)8771-0967
(2)鬆餅業者：咖啡弄
(02)2711-1912
(3)鄉村甜點業者：Hana cafe
(02)2711-0933
(4)蜜糖吐司業者：Dazzling
(02)8773-9229
◎原新聞請參閱：〈獨家〉東區甜點「雙店策略」 搶租拚來客數
