中藥材枸杞,燉湯進補不稀奇,拿來做包子,就很少見了。彰化一家包子業者,不是把枸杞顆粒,包進甜包子裡,而是突發奇想,把枸杞加水打成汁,意外發現變成金黃色澤,業者將金黃色的枸杞汁,和麵粉攪和,成了金黃色的麵皮,包進紅豆內餡,光是外觀和口感,就和一般紅豆包不一樣。
【業者資訊】
業者:巧味珍
TEL:(04)776-9448
◎原新聞請參閱:〈獨家〉枸杞打汁 金黃皮+紅豆餡=黃金包
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