自2019年新冠疫情爆發後,世界各國的餐飲觀光業皆受到重大衝擊,儘管隨著疫情趨緩紛紛解封,但仍有眾多老字號餐廳被迫熄燈。根據大陸當局數據,全國在2024年第一季就有近46萬間餐飲店倒閉,比去年一口氣大增232%,就連一度在大陸各地開了超過60間分店的「墨茉點心局」也忍痛熄燈。
根據《風傳媒》報導,中共國家統計局數據顯示,大陸在今年第一季就有45.9萬間餐飲企業倒閉,與去年同期相比大增232.6%。此外,像是被視為新中式烘焙領導品牌的「虎頭局渣打餅行」、曾在全國各地開超過60間分店的「墨茉點心局」,也都紛紛不敵景氣而歇業。北京政府先前為了控制新冠疫情,進行相當嚴格的控管政策,此舉導致大量企業倒閉。儘管過去3年來不斷推出各種政策,卻還是無法救起經濟與民眾的消費信心,甚至還有越來越嚴重的趨勢。
南華大學副教授孫國祥孫國祥分析,大陸內部傳統市場均出現生產過剩的困境,利潤低且跌破成本底線,最終演變成惡性競爭,連帶讓香港、歐美市場皆受到重大衝擊。孫國祥認為,北京政府如今應直接完善經濟結構與體制,透過持續的改革開放、與國際間公平貿易、保障人民生活,才有機會走出困境,讓人民再度產生消費信心。
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