中國大陸近期「食安意外」層出不窮，雖然時常有學生、家長反映吃到老鼠碎塊等物，但校方均堅稱送檢後鑑定無疑慮，將有爭議的食物定義為鴨脖等物，引起民眾不滿；日前湖南省懷化市某小學家長投訴表示，在營養午餐中吃到摻有白毛的老鼠頭。最此教育局則在調查後回應，經抽查確定該異物並非老鼠，而是當日菜單中的「香辣兔丁」，引起熱烈討論。
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然而教育局派員到校檢查後說明，經比對學校當日的菜單後確認，應該是一道「香辣兔丁」中的肉塊，因此雖然有牙齒和白毛等物，也不會是老鼠頭、而是兔子頭才對；校方已經請老師前赴該名學生家中向家長說明情況，強調只是虛驚一場。
消息傳出後引起熱議，不少人也想起當年「指鼠為鴨」的過往，笑稱教育局也是很好騙，如果是校方為了推卸而臨時改的菜單，那不就是查了個開心而已，「這不是鴨脖嗎」、「哪個老師說的？生物老師還是品德老師？」；另外也有知情人指出，兔子頭一個就要十幾塊人民幣，怎麼可能捨得當作營養午餐加料，「老鼠：想做自己好難啊」、「有毛這不是一個問題嗎」。
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