注意身體變化，飲食需要控制！中國廣州一名52歲女子只因吃幾塊烤乳豬，便開始肚痛不止，就醫後狀況未好轉，一度被送入ICU搶救，醫生根據症狀及輔助檢查，診斷患者為高甘油三酯血症性急性胰腺炎，於是緊急進行血漿置換，最終在她的血液裡抽出近2000毫升油漿，這才讓患者的病情穩定下來。
綜合陸媒報導，52歲的莫姓婦人吃了幾塊烤乳豬，當晚便開始肚痛不止，隨後症狀不斷加深，疼痛更擴散至背部，同時還伴有噁心、腹脹等情形，至隔天下午仍未減輕，只好到醫院掛急診。
驗血報告顯示，莫女的三酸甘油酯超標10倍，正常人血脂一般為小於1.9mmol／L，她已超出檢查上限50mmol／L。醫生根據症狀及輔助檢查，診斷患者為高甘油三酯血症性急性胰腺炎，且病情易復發，嚴重時可伴有多臟器功能衰竭，預後難料。
病況危急的莫女被送入加護病房搶救，並緊急接受血漿置換，經過3小時的置換，抽出2000毫升的乳白色液體。經過2次雙重血漿置換治療，莫女的血脂才終於降到相對安全的區間，並在住院2天後出院。不過，莫女的體重僅50公斤，血液中卻含有大量油脂，原因令人不解。
院方透露，其實莫女本身並不胖，身高160公分的她體重也才50公斤左右，因此吃烤乳豬只是「導火線」，真正的發病原因是「原發性脂蛋白代謝異常」，由於莫女過去曾反復因此病誘發胰腺炎而入院，近日因食用幾塊烤乳豬，才會誘發高甘油三酯急性胰腺炎。
醫師解釋，高血脂症分為原發性血脂異常和繼發性血脂異常，前者指無明確引起血脂異常的繼發因素，大多是由於單一基因或多個基因突變所致，具有家族聚集性，有明顯遺傳傾向，而長期暴飲暴食、重油重鹽則會導致繼發性高血脂症。
此外，新莊幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示，現代人深受高血壓、高血脂與高血糖等三高困擾，造成疾病的原因通常是「病從口入」所致，因此在治療上，會特別強調代謝控制的重要性，飲食上需要遵守「減糖、去油、少鹽」，以及多攝取「蔬菜」；他強調，民眾應多攝取蔬菜而非過食水果，水果應適量均衡食用為宜，另外，過甜的水果最好是不要吃。
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