日本政府在今年通過工作改革法案，針對勞工工時和加班時數有更嚴格限制。只是一樣的工作量，要在更少的工作時間內完成，這也讓日本上班族掀起「省時午餐」熱，花更少的時間用餐，也因此創造新的商機。
日本政府的工作改革法案出爐，企業修正勞工工時，卻讓上班族反而忙到連吃飯的時間都沒有。
日本上班族：「忙的時候就不吃啊！」
日本上班族：「我還沒吃，努力工作。」
日本上班族：「因為是排班，早上要很早起，根本沒時間準備早餐。」
相同的工作量得在更少的時間內完成，不吃午餐成了上班族不得不的選擇，不過還是有企業願意多投資，照顧員工。
早上9點這家新創企業的餐廳陸續有人來報到，而且他們都是來吃早餐的。
日本上班族：「要在家裡準備這些食物，得花上很多時間。」
日本企業董事：「幫小孩準備食物，送去托兒所，再匆忙趕到公司的人很多。對員工來說，相信可以幫上忙。」
為了讓員工好好吃早餐再全心全力地上班，日本企業提供健康滿點的早餐，而且強調完全免費，類似這樣的資方，在日本越來越常見。
日本空姐：「漢堡肉看起來很好吃，我要選豬五花蘿蔔。」
日本航空業龍頭之一的「全日空」就在餐廳裡設了這台販賣機，裡頭賣得全是微波加熱小菜，要幫員工省下準備料理的時間。
日本空姐：「去超商的話，常會一直吃一樣的食物，或缺少攝取蔬菜，有這麼多可以選擇的，就覺得幫助很大。」
新法上路後，勞工工作型態的改變，也讓食品業者看到商機，他們著手研發新的調理食品，讓上班族在追求便利的同時也能顧及健康跟均衡飲食。
冷凍食品業者：「在家庭裡，沒時間作家事的人越來越多，可以快速、輕鬆做出好吃料理，會有這樣的需求。」
根據日本冷凍食品協會調查，去年一整年，日本每人平均消費22.5公斤的冷凍食品，寫下歷史新高，連吃東西都要講究效率，日本的工時改革創造意想不到的商機。
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更新時間：2018/07/17 18:15