圖／翻攝自《微博》
大陸廣州一間知名烤魚店遭踢爆使用「口水油」，店家將客人吃過的剩菜或湯底重新過濾後再使用，警方前往調查後，店家卻辯稱「口水油烤的魚會特別香，而且對人體無害！」。
據《南方都市報》報導，大陸深圳一家天天生意興隆的烤魚店，近日警方卻接到舉報店家使用「口水油」來烤魚，經調查發現，廚房走廊上的大鐵桶裡，有大量客人吃剩的魚渣和餐巾紙等物品，而一根油管從鐵桶內抽出口水油，流進正在煎魚的鐵鍋內；該店員工很快承認製油過程，他表示廚師會將當晚客人吃剩的魚渣和油，用大湯匙撈到另一個鍋子裡，熬煮到水份都被蒸發掉，再將油盛好加入香料後，等下次烤魚時使用這些油。
事件曝光後，烤魚店也已被勒令停業，老闆和廚師目前都已遭到警方拘留，許多民眾和附近店家得知實情後也相當震驚，他們表示烤魚店的生意相當好，烤魚香味幾里外都能聞得到，更誇張的是，老闆被逮後還堅稱「口水油對人無害，還能提升烤魚的香氣」；近年大陸「口水油」事件頻傳，警方表示，店家會為了降低成本，指示廚師們使用回收口水油，但口水油裡含有大量細菌和有害物質，會對民眾健康帶來影響。
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更新時間：2017/11/20 18:18