位在小樽的嶋谷咖啡，販售各式口味的霜淇淋。(圖/ 翻攝 嶋谷咖啡 官網)
暑假玩日本，吃什麼最應景? 答案是霜淇淋，在金澤有金箔霜淇淋，北海道的富良野美瑛，則有紫色薰衣草霜淇淋。講到北海道，真的處處有美味霜淇淋，這篇要介紹超級文青又優雅的日本酒霜淇淋。
位在超人氣景點、有北海道心臟之稱的小樽，嶋谷咖啡本身就已經是一家復古咖啡館了。建築乃超過130年歷史、被列文化財、日本遺產候補的老倉庫，雖然小樽當地有不少類似建築，改為美術館或復古商家營運，而嶋谷咖啡仍屬相當特別的存在。經營嶋谷咖啡的，是一群小樽商科大學的年輕人，他們在校時、歷經新冠疫情的嚴峻，看到觀光為主的小樽，面臨到種種難關，決定貢獻己力，加上種種因緣際會，一群人在這百年老屋開了賣冰的咖啡館。
嶋谷咖啡日營業時間是午前十一點到傍晚五點，去前要看官網行事曆，週間會有店休日。從JR小樽車站走路十二分鐘，從小樽運河走路只要兩分鐘就到。
好了，介紹完咖啡館，要來講重點，嶋谷咖啡不僅販售各種口味的霜淇淋，像是經典的牛奶、巧克力等等，以及牛奶加上金平糖或粗糖的在地版，現在八月還有限定的鹽味霜淇淋，其他如季節限定的哈密瓜口味，只要450日圓到600日圓不等，就能在這、品嘗口味別緻的霜淇淋。
店家還跟在地清酒品牌上川大雪合作，推出日本酒霜淇淋。純米大吟釀淋在霜淇淋上，只能說大人優雅版的霜淇淋，不嘗真的不會懂。目前四種跟酒類有關的，有純米大吟釀搭配牛奶、巧克力霜淇淋兩款，以及甜酒果凍聖代、純米大吟釀汽水，都是650日圓，必須提醒，日本酒系列都是八月限定，越晚到可能就會吃不到，有要到小樽遊玩的，值得衝一波體驗這美麗的咖啡廳、吃一口限定版的霜淇淋跟甜點飲品。
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更新時間：2023/08/12 16:23