強森只吃未經烹調的肉類與蔬果維生。（圖／翻攝自@liverking Instagram）
美國男子強森（Brian Johnson）感於現代生活有害身心，積極嘗試回歸原始生活，長年待在荒野中，並以生吃肉類、蔬果維生，更堅持每天都要吃1磅（約453公克）的牛肝，因而獲得「肝王」（Liver King）封號，他也經常在社群媒體上分享飲食菜單，吸引大批粉絲追蹤。
根據英國《太陽報》報導，強森已經在野外生活20多年，並為自己定下9大教條，包括嚴格的飲食、運動及睡眠，並且堅持生吃肉類保持健康與體力，擺脫現代的舒適與束縛，回歸幾個世紀前最原始的生活，如今他已年屆不惑，但仍擁有著非常健壯的身材。
報導提到，強森過去是名成功企業家，不過後來因為他的兒子從小身體欠佳，只要與外界接觸甚至是跟家裡的狗玩耍，都會引發嚴重的過敏症狀，甚至還曾經一度停止呼吸，嚇壞他們夫妻倆，自此之後，他們就開始思什麼樣的生活方式才會為兒子帶來健康。
強森夫婦先從不吃加工食物開始，接著生吃蔬菜、水果，再來是生吃肉類，他說「短短2週內，我們就看到兒子的健康徹底改變，我們夫婦也一樣，20年過去，現在我每天都吃1磅肝臟」，除此之外，他還喜歡生吃動物睪丸「社會規範就是那樣，但如果你想更好，你就必須做更多，所以離開舒適圈，做些完全不同的事情，像進化的獵人一樣開發新天地」。
不過強森的生活方式並非適用於所有人，英國國民保健署指出，吃生肉存在許多風險，例如感染沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌，再者，如果吃到腐敗肉類，還可能出現食物中毒症狀，包括噁心、嘔吐和腹瀉，建議民眾任何肉類都要煮熟後再食用，避免產生不適。
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更新時間：2021/11/03 14:42