示意圖/shutterstock 達志影像
日本吹起臺灣鳳梨熱,日本人除了在超市搶購臺灣鳳梨,甚在更有美食作家推薦,把臺灣國民美食滷肉飯和鳳梨與咖哩結合,還有店家推出「鳳梨咖哩滷肉飯」的料理包,讓日本人在家就能享受鳳梨料理的美味。
台灣鳳梨不僅紅遍日本,還出現新吃法。
日本美食作家手條萌:「就是咖哩呢?」
她是日本咖哩達人每天都會吃咖哩,趁著日本吹起臺灣鳳梨熱她特別推薦這款鳳梨咖哩滷肉飯。
日本美食作家手條萌:「鳳梨豬肉咖哩和店家人氣的滷肉飯,一起吃的話真的是最棒的。」
東京澀谷這間咖哩店,
主打台灣創意美食招牌就是巨無霸鳳梨咖哩滷肉飯。
記者旁白:「使用來自茨城縣的豬肉,來製作滷肉飯。」
師傅在鍋子裡,加入黑砂糖醬油酒,再倒進蠔油花椒熬煮,接著把大蒜豬肉和洋蔥一同拌炒,特別的是會加入辣椒粉等香料接著主角登場。
記者旁白:「這時候放進去的竟然是鳳梨。」
一盤咖哩飯要價約台幣350元,店家還推出料理包。
日本美食作家手條萌:「啊糟了!完成了。」
滷肉飯和鳳梨咖哩料理包,在鍋子裡一起快煮一下,在家就能大快朵頤。
日本美食作家手條萌:「先嘗到鳳梨的酸味再來是辣味,此刻我只是一個幸福的人。」
台灣國民美食滷肉飯搭配鳳梨咖哩,迸出新食感征服日本人味蕾。
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更新時間:2021/05/20 15:08