鹹甜美食正在東京掀起新潮流，噴汁的雞腿肉配鬆餅，淋上楓糖，美味再升級，還有一款控肉馬芬，用的還是台灣進口的五香粉，另外法式吐司也有新吃法，搭配紅酒燉牛肉，口味大膽又顛覆。
東京車站旁，這家老字號飯店再出招不只鎖定住房客。
還要用東西合併美味吸引饕客上門，草莓果醬法式吐司，繽紛色彩是一般人對法式吐司的印象，但這家店不只有這個。
顧客：「外觀看起來不像是法式吐司，我覺得是新的味道。」
廚房裡師傅正在煮的，是日本家庭招牌菜「紅酒燉牛肉」，接下來才是重點，紅酒燉牛肉搭配法式吐司，加上莫札瑞拉起司，從烤箱出爐後再淋一匙牛肉讓味道更濃郁。
記者：「紅酒燉牛肉飄著紅酒芳香，感覺的到深層的濃郁，更導出法式吐司的甜味。」
神奈川縣平塚市這家馬芬專賣店，美味同樣也放大絕。
記者：「店內好時尚，請看各款馬芬排列著，每一款都好可愛。」
香蕉口味巧克力口味馬芬，多達90款味道滿足顧客各種喜好。
顧客：「不是日本的馬芬，像是國外來的感覺很好吃，因為很快就賣光了，所以我今天第一次來買看看。」
記者：「好厲害，馬芬裡跑出了肉來耶。」
這款「控肉馬芬」讓人大開眼界，馬芬麵糰外，還用了酸菜、炒洋蔥，重點當然是控肉，調味用的是台灣的五香粉，還會另外沾上蘋果醬，鹹甜滋味，讓饕客吃一口就愛上。
記者：「雖然印象中馬芬是甜的甜點，跟酸菜和豬肉這麼搭讓人好驚訝！」
至於在東京澀谷也有一家鬆餅店，現在也跟上「甜點鹹食熱潮」，其中最有人氣的是這道「雞腿肉鬆餅」，宮城縣品牌雞蛋加入小麥粉奶油煎到酥脆，而雞腿肉則是先用五種香料放置一晚等它醃漬入味，送進烤箱烤到出汁，最後擺盤時再淋上楓糖讓鹹甜味再升級。
記者：「咖哩的辣味切實滲入雞肉裡，甜味剛剛好的鬆餅，讓人食慾大開。」
鹹甜美食新美味，正在東京掀起美食新潮流。
◤日本旅遊必買清單◢
