大陸江蘇一名工藝師，又被稱為「巧克力魔術師」！無論是唐三彩、青花瓷還是繡花鞋，他都能用巧克力1比1還原打造出來。把巧克力雕刻融入中國元素的創意，加上精湛的手藝，讓他的作品在義大利、日本等國際巧克力雕刻比賽上，都獲得肯定。
看看這個駱駝擺飾，上頭帶有黃綠藍色彩，還有這個略顯豐腴的女子，臉部和衣服都有精緻的雕刻，很多人第一反應是，這是唐代彩陶，唐三彩，不過其實他們通通都是巧克力。
大陸巧克力工藝師韓磊：「我們做唐三彩，這個對於巧克力來說，雕塑要比其他材質雕塑有難度，密度不一樣，我們雕的時候他是很容易斷。」
來自大陸江蘇的巧克力工藝師，韓磊，被封為巧克力魔術師，它的座右銘就是「萬物皆可巧克力」，從精緻貴氣的仿古時鐘，到黃白相間花蕊，點綴的民族風高跟鞋還有這黑底藍花，看起來高雅的青花瓷都是它巧克力樂園裡的作品。
大陸巧克力工藝師韓磊：「上色的顏色都是用油性的，也是可可脂，它不上色，因為油和油它是不黏的，它會脫色，我們一筆要畫7到10次，才能把顏色覆蓋上。」
韓磊說，任何東西他都能用巧克力1比1還原，其中的關鍵就是要能做到「快、狠、準」，因為就算在低溫環境下創作，巧克力碰到手的溫度，也會融化變形。
大陸巧克力工藝師韓磊：「建築物它最難的是什麼，它比較高，最下面一層要承重它的整個重量，建築物它都有獨特的結構框架。」
大陸巧克力工藝師韓磊：「中國的鳳凰，孔雀的元素，中國的面塑的技巧，中國的京劇，花旦把它融到裡面去。」
把在西方受歡迎的經典甜食巧克力融入中國元素創作，不只讓韓磊成為國際巧克力雕刻比賽的常勝軍，也成功展現中西融合的創意滋味。
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更新時間：2021/03/21 18:35