圖／翻攝自Food Insider YouTube
開學了！學生們回到學校，一定都要吃營養午餐。有網路美食頻道，蒐羅了23個國家的營養午餐，他們發現泰國的學生，可以吃到全亞洲最營養的午餐、至於北歐的芬蘭，營養午餐有一半是蔬菜，最高目標就是提供好吃又健康的餐點給學生。
米飯、肉塊跟蔬菜，這是大家再熟悉不過的營養午餐，放眼其他各國學生吃什麼，或許讓你很羨慕。
影片旁白：「根據世界糧食計劃署，泰國學生在全亞洲中，獲得最營養的午餐，孩童可以預期一份平衡餐點，像是烤雞米飯及能抗氧化，又辣又甜的涼拌青木瓜。」
亞洲國家中，泰國被認為最營養，至於日本則是精緻，學生們還得親自幫忙烹調學習料理。
影片旁白：「在南韓學生用鋼盤，區分成完美大小，大一點區塊盛飯，圓形地方放湯，而小一點的區塊是放濃郁的辣泡菜，一些蔬菜和肉，像是醃製的豬上肩肉條，又叫做辣炒豬肉。」
品嘗完亞洲營養午餐，來看看全球第一個提供免費營養午餐的芬蘭。
影片旁白：「蔬菜像甜菜沙拉跟烤大頭菜，佔至少半個盤子，澱粉跟穀類像是可麗餅，搭配有點酸的越橘果醬，佔了四分之一，而蛋白質部分像豌豆湯，上面鋪上燻火腿。」
同樣是歐洲，法國的營養午餐跟法國料理一樣很繁瑣，有四道菜，除了沙拉烤雞主食還有法國麵包，最後還有扁桃仁膏當甜點，義大利則講究有機食材。
影片旁白：「如果這些孩子住在羅馬，餐點根據法律70%要是有機食品，第一道是義大利麵搭蛋白質蔬菜，像是烤雞跟可口的莫札瑞拉，番茄沙拉是第二道菜。」
講究食材的還有巴西，政府規定30%的食材，必須來自當地小農，學生吃蔬菜量豐富的煎蛋捲，搭配豆類跟水果煮出來的米飯。
影片旁白：「印度北部小孩應該喜歡印度餅，經過調味片狀麵包搭配脆豆酸奶，在墨西哥相較於午餐，孩子可能會帶早點小吃，像是圓餅抹上辣豆蘸醬，放上火腿番茄跟新鮮脆萵苣。」
美食頻道盤點23國營養午餐，隨著國家地區文化不同，營養午餐也五花八門，讓人大開眼界。
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更新時間：2021/02/22 16:40