圖／翻攝自gotch_ton instagram
天氣一冷，就很適合來碗熱湯，在東京下北澤車站附近就有一間豚汁專賣店，昆布高湯裡特別加了豆漿跟麥味噌，清爽又美味，而且蔬菜、豆腐都切得很大塊，而豬五花還會用噴槍炙燒，增添誘人香氣。
距離下北澤車站走路只要一分鐘，有這個時候吃了最暖心的美食。
消費者：「我本來就很喜歡味噌，加上蔬菜很多，都很大塊，我很喜歡，非常美味，豬肉很嫩，特別好吃。」
美味的秘訣在這裡，昆布高湯裡還有豆漿與麥味噌，豆腐、蔬菜都是大尺寸，豬五花特別用噴槍炙燒出香氣，店家這個月起更推出秋冬新口味，將鴻喜菇等四種蕈菇下油鍋，再加印度肉醬咖哩一起爆香，最後灑上帕梅善起司。
NNN記者：「刺刺的口感，麻麻的辣香，這樣正宗的印度肉醬咖哩，與甘甜帶有濃醇滋味的豚汁超搭。」
在東京千代田，則有著葡萄酒與義大利麵異業結合的新餐廳。
NNN記者vs.店長：「灑上不少的起司耶，對，還沒有結束喔，哇，看不到下面的義大利麵了，全變白了。」
藏在滿滿義大利正宗起司下的，就是蕃茄肉醬麵。
消費者：「裡面有大一點的肉塊，味道很濃郁，非常美味，蕃茄肉醬味道很溫和，是可以跟各種不同葡萄酒搭在一起的滋味。」
這是因為蕃茄肉醬只用紅酒燉煮，完全沒有用到一滴水，而且在牛跟豬絞肉外，還有切成一公分見方的牛肉丁，豐富了肉醬口感。
消費者：「看起來就很可愛啊，吻仔魚又是鎌倉在地名產，這樣搭剛剛好。」
最後來到鎌倉海景第一排的杯子蛋糕店，不僅有甜的，也有大蒜蝦、玉米馬鈴薯沙拉各種鹹口味。
店長：「(使用米粉)烤出來的杯子蛋糕，會很有嚼勁，口感又很濕潤。」
招牌口味就是吻仔魚酪梨，用了在地現撈的吻仔魚、酪梨丁送入烤箱，完成前擠上大量酪梨醬跟吻仔魚點綴，濃郁的酪梨與鮮味滿點的吻仔魚，成為了舌尖上的美味絕配。
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更新時間：2020/11/27 21:17