雞蛋三明治是日本平民美食，現在美味再進化，岡山有一家排隊名店，選用養雞場新鮮直送的蛋，無敵美味每天一開賣就秒殺，也有店家在三明治裡加入了頂級食材松露，高貴美味立刻征服饕客味蕾。
炸到酥脆金黃的炸豬排三明治，再配上半熟蛋，這款輕食美味很受日本人喜愛，但如果怕熱量太高，也有玉子蛋三明治可以選擇，或是厚燒玉子蛋三明治，日本神奈川縣這家昭和23年，創業72年的老店，最近推出了蛋三明治祭，讓愛蛋一族很興奮。
顧客：「因為我很喜歡蛋，說到三明治就想到蛋。」
店長：「希望美味三明治能讓所有顧客都覺得興奮。」
美味的蛋三明治，能靠內餡做出各種變化，東京這家三明治專賣店，店內的煎蛋也是一絕。
店家會先把蛋均勻攪和，再加上大量奶油做出濃醇香味道和鬆軟口感，放進麵包裡，入口即溶的煎蛋，配上麵包，美味無敵。
店員：「從4到5年前開始，蛋三明治在南韓，很有人氣很流行，真的是大熱門。」
而東京JR新橋車站這家高檔麵包專賣店，走的是貴氣的高檔麵包風。
記者：「嗯，蛋的美味很濃郁，和有濃郁香氣的松露很搭，是高一個檔次的蛋三明治。」
微金黃淺咖色的三明治裡夾了黑色寶藏，也就是頂級食材松露。
店長：「在歐洲，和松露調性很搭的食材，就是蛋，說到蛋和松露的組合，不就是蛋三明治嗎。」
日本輕食放大絕，獻上東西合併的無敵美味，另一頭岡山倉敷市也有一家三明治排隊名店。
記者：「大概有20人在排隊。」
讓民眾望眼欲穿的美食登場，這款蛋三明治每天都限量販售，這一天只賣122個，幾乎每天一開賣就立刻被秒殺。
記者：「從開賣開始大概20分鐘就賣完了。」
這位上班族開心搶到了最後一個，要當成工作後的犒賞美食。
顧客：「一生懸命工作真的太棒了，呵呵呵呵。」
這款三明治之所以這麼熱銷，主要是因為蛋全是從養雞場直送，新鮮當然不在話下。
雞蛋公司社長：「說到蛋三明治，現在營養額已經有140到150萬日圓了，根本是逆境中的機會。」
美食療癒人心，吃一口蛋三明治，讓饕客身心靈都獲得滿足。
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