示意圖／shutterstock 達志影像
日本東京車站，美食臥虎藏龍，最近還開了一條早餐街，不少店家早上七點就開門，推出生魚片、甚至牛排早餐，還有日本酒專賣店，在車站裡蓋了釀酒廠，還用釀酒的「酒米」，搭配新鮮雞蛋，主打「生蛋拌飯」。
東京車站再進化，最近開了一條早餐美食街。
記者：「現在時間是早上7點，已經有店家開門了。」
一大早7點就開門的，竟然是一家日本酒專賣店。
記者：「日本酒專賣店的早餐，竟然是生蛋拌飯。」
店家主打的生雞蛋套餐，還不到一枚500元日幣銅板。
生雞蛋拌飯，可是日本人的靈魂美食，雖然只有雞蛋、米飯、醬油，只要雞蛋夠新鮮，美味就無限升級。
記者：「雞蛋味道很柔和，而且還加了醬油，飯淋上生雞蛋，熱呼呼的直接享用。」
店家不只使用百年老字號的伊勢雞蛋，米飯也非常講究。
店家vs.記者：「旁邊的設施有釀酒槽，現在正在製酒在東京車站裡嗎，(雞蛋拌飯)使用的是酒米。」
沒想過東京車站裡居然也能有釀酒廠!店家的雞蛋拌飯，用的就是釀酒的酒米。
記者旁白：「酒米比一般的白米大顆，米心也比較大。」
另外這碗味噌湯看似不起眼，但味噌來頭不小，是秋田百年歷史著名的老店，專門釀酒和製作味噌。
記者：「太適合酒類專賣店了，而且只要440日圓，太划算了。」
車站另一頭還有生魚片早餐，而且是世界首創的養殖黑鮪魚生魚片。
記者：「近畿大學，因為世界首度養殖黑鮪魚成功而成名。」
這是近畿大學自己開的餐廳，主打豪華黑鮪魚套餐，除了生魚片，還有熟的照燒鮪魚，搭配紅味噌湯。
記者：「黑鮪魚本身的甜味在口中擴散開來，很下飯可以吃不停，早上就能吃到這樣的生魚片，實在太奢侈了。」
另外在車站的丸之內北邊出口處，還能吃到「牛排早餐」。
記者：「附飲料的套餐只要792日圓，早餐的肉比較少80公克，價格只要午餐的一半超級划算。」
換算成台幣，這份安格斯牛排餐，竟然只要約200台幣。
記者：「肉沒有什麼油脂，味道清爽，吃得完全不費力，早上也吃得下去吃完感覺更有活力。」
早餐就能大魚大肉，幸福又邪惡，東京車站美食臥虎藏龍，有機會到這裡，不妨一一挑戰。
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更新時間：2020/09/24 16:27