示意圖／TVBS
日本這幾年，吹起冷凍食品熱潮，每人每年要消耗將近23公斤的冷凍食品，不只東京出現了專賣冷凍食品的餐廳，就連大賣場自製的冷凍食品，把主食和配菜的營養均衡都考量進去，讓消費者可以吃得方便又健康。
東京青山，這家超商賣的東西很不一樣。
日本記者：「這邊竟然有賣果醬餅，價格是2780日圓。」
原來這家超商，專賣冷凍食品，甚至連甜點，都用冷凍的，原來日本現在每人每年，要消耗將近23公斤的冷凍食品，不斷擴大的規模，讓連鎖家庭餐廳都加入戰局。
日本記者：「有著開放式廚房的時尚餐廳，但在入口旁，有一整排的冷凍食品。」
當接到客人的點餐，他們就會從冰櫃裡拿出冷凍餐包來，往熱水裡一丟，短短七分鐘後，就能供餐。
日本記者：「好吃耶！這是蕃茄奶油醬，但是有很濃郁的蝦子香，感覺很費功夫。」
日本連鎖餐廳業者：「在家裡用餐的內食，這個市場不斷擴大的同時，加上女性就業人口增加，冷凍食品的商機肯定會擴大。」
日本的冷凍食品熱也吹進大賣場裡，賣場的自製商品，甚至讓主婦們可以一盤搞定。
消費者：「298日圓還滿便宜的，結果連配菜和飯都很齊全。」
消費者：「不是只有主菜，連配菜都在裡面，只要換個盤子裝，就能當一餐飯，讓人非常開心。」
配色鮮豔的冷凍食品，甚至兼具均衡營養，日本的冷凍食品熱，將繼續吹下去。
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更新時間：2020/01/05 13:46