示意圖／TVBS
日本超市還有便利商店因為過期而浪費的食物，每一年都是數百萬公噸的驚人數字，不過現在靠著AI新科技，大數據分析來輔助進貨，或者是透過手機APP便宜賣即期食品，都能夠有效減少浪費問題。
店長：「各位大家早安。」
愛知縣這間超市每天光是切片水果這類生鮮食品，就會有一成左右因為賣不完而必須丟掉，不過現在有新科技就不怕浪費了。
店長：「週五因為有『不好賣』的標記，可以減少商品進貨量嗎。」
靠著大數據分析當週的天氣、氣溫，告訴超市500多種商品的可能銷售狀況，像是可能熱到34度的這一天，預測春捲就能夠熱賣相反的雨天就可能乏人問津，有效率地控制進貨數量減少食物浪費。
店長：「很有效也很可靠的參考來源。」
這套AI系統來自日本民間機構、日本氣象協會，耗時3年開發出來。
日本氣象協會人員：「這是一個能讓大家幸福的系統的服務。」
面對必須提早下架的即期食品便利商店也推出APP，清楚標示離過期還有多久時間剩餘的數量，打折便宜賣博得好評，日本每年浪費的食物多達643萬公噸，靠著新科技利人也利己。
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更新時間：2019/09/04 13:48