台灣的夜市美食可是享譽國際的美味，幾乎每一個來台灣來的外國人，都一定會安排1趟夜市美食之旅，在台灣的夜市裡無論是鹹的甜的、冷的熱的、正餐點心還是創意涼飲，逛著逛著總是能讓人什麼都想嚐1口，恨不得自己有10個胃啊！先不管那些花招百出的夜市飲料了，就讓我們透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，先來看看網友心目中一吃成主顧、太久沒嗑會思念到哭台灣夜市美食有哪些。
第10名：冷熱滷味
第9名：蚵仔煎、蝦仁煎
蚵仔煎和蝦仁煎是幾乎每個台灣夜市都能看到吃到的小吃，新鮮滑嫩的蚵仔放在煎板上滋滋作響，再加入勾芡水，淋上蛋汁，皮薄又有著濃郁焦酥煎蛋香的蚵仔煎，最後再淋上有點甜甜的醬汁，又鮮又美味！
第8名：地瓜球、芋丸
第7名：豆花、芋圓甜湯
夜市裡的豆花集各式芋圓甜湯，無論冬季還是夏天，都很受歡迎，濃醇豆香的豆花，在逛夜市時來上一碗，消暑解饞，甜湯裡有著滿滿Q勁十足的芋圓地瓜圓，口感讓人好滿足呀！
第6名：香腸、大腸包小腸
俗稱「台式熱狗」的大腸包小腸，90年代開始在台灣夜市流行，烤過的糯米腸切開夾住烤過的香腸，用炭火烤熟後，再隨個人喜好和店家特色，加上大蒜和酸菜即成，豐富一點的還會加入香菜、花生粉、酸菜、大蒜、九層塔、黑胡椒醬等，口感升級不說，層次整個被提升到另一個境界啊！
第5名：碳烤串燒
夜市裡的炭烤串燒攤位前，總是會有滿滿的人潮，各式各樣的選擇，再加上讓人沒什麼負擔的銅板價，讓人一出手不知不覺就是一大袋，想吃烤肉串又不想弄得家裡一陣燒烤油味的，帶夜市串燒回家當下酒菜是最完美又方便的選擇啊！
第4名：臭豆腐
臭豆腐是台灣夜市裡有些人愛得要死、有些人怕得要命的美食，不管是炸的臭豆腐還是滷的，獨特的「香味」讓人難忘，酥炸臭豆腐配上清爽泡菜，滷得入味又臭又香的豆腐搭上麻辣鴨血，兩種吃法都大有人愛呀！
逛夜市逛到累了熱了，就想走到冰攤來一碗沁涼的挫冰，加入自己喜歡的配料和淋醬，又或者來一碗綿密的雪花冰，降溫解熱透心涼，嗑完一碗又能走進夜市繼續戰鬥！
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分析說明：
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2018年07月18日至2019年07月17日，共一年。系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等，針對討論『台灣夜市美食』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
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