聯合國糧食最新報告揭曉　全球20億人缺健康食物

聯合國昨(15日)公布最新「世界糧食安全和營養狀態」報告指出，全球飢餓人口總數連續3年升高，去年深受飢餓、糧食不安全及營養不良所苦者超過8.21億人。此外，有逾20億人無法獲得健康營養的食物。

綜合外媒報導，據「世界糧食安全和營養狀態」報告顯示，全球飢餓人口總數連續3年升高，光去年飽受飢餓、糧食不安全及營養不良所苦者就高達8.21億人。不只是飢餓，全球逾25%人口難以吃到安全且營養充足的食物，這其中有8%是居住於歐洲及北美地區者。報告作者霍勒曼(Cindy Holleman)指出，「我們不能只侷限於飢餓。若我們僅聚焦在飢餓，我們將錯過現在看到許多日益增加的問題。」

根據報告指出，非洲為飢餓人口最多的洲，州內的飢餓率幾乎都穩定上升，尤其在東非，有30%人口營養不良。該份報告首度包含受到「中度糧食不安全」及完全飢餓影響的族群。「中度糧食不安全」造成人們因沒錢或缺乏其他資源，只能降低食物品質及或份量，恐會導致肥胖，或永久妨礙孩童身心正常發展。這項發現指出，政府需要注意食物取得難易度的不同層面，而不只是單純專注於生產更多糧食。

這份名為「世界糧食安全和營養狀態」(The State of Food Security and Nutrition in the World)的報告，是由聯合國糧食農業組織（UN Food and Agriculture Organization，FAO)、世界衛生組織（World Health Organization，WHO）等聯合國其它機構共同提出。

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