日本超商搶救即期品　點數加倍、AI「訂時價」

日本兩家大型連鎖超商宣布為了減少食物浪費，未來只要在下午購買即期食品點數的回饋將會加倍，能兌換商品或折抵售價，以後到日本超商買飯糰等鮮食將會更划算。

NHK記者：「這是東京都內的超商，現在是下午2點，店員正在進行即將過期食品的確認作業。」

一一盤點架上鮮食，這是超商店員每天的例行工作。

NHK記者vs.超商店員：「這裡的鮮食等下會怎麼處理？等一下會進行報廢。」

鮮食會提前在賞味期限到期前一小時下架，根據統計日本這家連鎖超商，一年丟掉4.4萬噸食物，為了減少食物浪廢，現在業者祭出新措施。

在即期品貼上微笑標籤，下午4點以後購買，100日圓就能有5點回饋，累積的點數未來可以折抵金額，6月中愛媛縣和沖繩分店會開始執行，而日本小七秋天也會開始跟進。

民眾：「非常感謝，能夠累積點數、能解決食品廢棄問題，非常棒，這樣一來會有很多人來買，我覺得很棒。」

為了減少食物報廢損失，超商業者去年也引進了一項AI技術，為即期品把關，利用RFID的技術讀取商品上的IC標籤，掌握商品資訊。

連鎖超商開發係長岡田真一：「透過POS系統進行合作，防止過度生產和大量報廢，對食物損失等改善能做出貢獻。」

透過架設在天花板上的機器，為鮮食訂定「時價」，即期品以低價售出，避免浪費食物，也能減少報廢人力，為業者和顧客創造雙贏。

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