圖／翻攝自visitseoul.net
南韓首爾梨泰院的經理團路，有一條「張鎮宇街」，因為整條街多達10間店，都是名廚張鎮宇開的，包含孔劉、文在寅等名人都是常客，而他們最愛去的，就是張鎮宇的創始店。
主廚張鎮宇：「大家好！我是張鎮宇。從張鎮宇餐廳開始，防犯酒吧、張壽司、Moon Ori、京城牛排、碧海藍天酒吧、FRANK's咖啡廳、小麵館。」
對自己的餐廳如數家珍，驚人的是，多達10間餐廳都開在同一條街上，首爾梨泰院經理團路，還因此誕生了一條「張鎮宇街」，現年32歲的主廚張鎮宇，靠著「張鎮宇餐廳」打出一片天，即便現在在南韓坐擁超過20間店，但他最喜歡的，還是創始店。
韓星梁世亨vs.主廚張鎮宇：「1號店確切來說開多久了呢？確切來說，開了9年了。9年嗎？對！」
張鎮宇餐廳之所以暴紅，就是因為店內只放了一張長桌，每天會端出私房料理，讓陌生客人共享美食，與客人交心的主顧模式，緊抓顧客的心，不只文在寅當總統前是常客。
主廚張鎮宇：「現在也是最VIP的客人會來這裡。啊！文在寅總統也來過這裡！」
他還和孔劉是好麻吉。
主廚張鎮宇：「這裡是孔地哲(孔劉本名)坐過的位子。孔劉哥嗎？對！這是孔地哲用過的碗，吃辣炒雞時用的。」
讓張鎮宇笑說，因為孔劉，全世界的粉絲都來了。
主廚張鎮宇：「全國，不是全世界的粉絲都來了，就坐在這裡。坐在這裡吃飯拍照嗎？沒錯。所以非常地心懷感恩。」
除了會在創始店招待貴客，張鎮宇也會在這宴請好友。
主廚張鎮宇：「用了兩種起司和西班牙香腸，牛肉還有羅勒，義大利產香芹、小番茄，還有蒔蘿，做菜就是看心意。」
主廚張鎮宇：「今天為了我的朋友們做的義大利麵上桌囉！(菜名叫什麼)叫『我的麻吉』。」
和好友們共享美食、一同聊人生，張鎮宇獨特的經營理念，大大拓展他的餐飲版圖。
就連在大邱也開了一間越南餐廳，現在張鎮宇為了回饋社會，不藏私分享創業撇步，希望鼓舞更多年輕人，勇敢追夢。
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更新時間：2019/03/29 17:22