來到沖繩想要品嚐最道地的美食沖繩麵與沖繩家庭料理？卻又不知道該如何抉擇店家？沖繩麵在沖繩隨處可見，到底怎樣選才不踩雷，這次KKday編輯嚴選了6家私房沖繩餐廳，讓你吃到連日本人也愛的美食！看完這篇沖繩美食地圖，你就會知道哪些沖繩麵與沖繩家庭料理的推薦店家絕對不能錯過！

1. 首里そば

第一家要介紹的沖繩麵，就是小編在這6天下來最為推薦的沖繩麵店！這家麵店不只在觀光客中人氣很高，就連日本人也超愛！一反小編印象中日本麵的味道都比較鹹、口味比較重，這家首里そば湯頭很清爽、不油膩，但味道卻又超級濃郁，加上裡面的料也給得很實在，有兩片超級厚實的豬肉片加上口感超Q的魚板，與勁道十足的麵條，讓人吃一口之後就停不下來。

小編現在看到照片都還會超級懷念那味道啊～

首里そば不只有賣沖繩麵，也有販賣其他的家庭料理，日本人也很喜歡吃そば時配上一碗什錦炊飯，小編的建議是可以點小碗的そば加上一碗什錦炊飯（菜單最左邊），這樣就可以吃得非常滿足了！

小編建議大家可以在11點半開門之前就來排隊，可以較快的吃到そば，不然愈靠近中午時段，排隊的人潮就會愈來愈多，而且是賣完為止喔！沒吃到真的會後悔啊～店內的裝潢也很日式復古風，這點也深得小編的心～

另外這家店是需要脫鞋的喔！記得要先在進門之前把鞋放在右邊的鞋櫃。

地址：日本〒903-0813 Okinawa Prefecture, Naha, 首里赤田町1 Chome−7 （Google Map）

營業時間：11:30～14:00（若賣完則會提早結束營業），星期日休息。

交通：單軌列車首里站，徒步約5分鐘（往首里城方向）

2. 丸安麵（丸安そば）

接下來這家店可是深受當地日本人的喜愛，店家有點像是屋台的形式，有著吧台的座位和店舖內的一小排位置，店家的空間雖然不大，但因為出餐快速，所以也不用等太久，加上營業時間長，所以早上、中午、晚上，甚至是宵夜吃都可以（如果突然想找宵夜吃，就可以考慮這家店～）

至於這家店的沖繩麵小編也十分推薦，湯頭比起首里そば更濃郁、味道更重，但也不到過於死鹹，店家利用柴魚片、大骨與雞骨熬煮高湯，味道雖然稍重，但還是非常順口！

雖然這家店離國際通有點距離，但小編還是十分推薦大家來吃！吃膩了暖暮和通堂了話，丸安麵也是一種新選擇～有一般的そば可以選擇，也可以選擇加了大骨的そば，小編覺得有大骨的そば味道吃起來會更濃郁～

點餐的方式是利用機器，選擇你想吃的麵再付錢，把食券交給老闆就行囉！

地址：〒902-0065 沖縄県那覇市壺屋１丁目６−8, 〒902-0065（Google Map）

營業時間：09:00～02:00

交通：單軌列車縣廳前，從平和通往壺屋的方向即可看到。

3. 亀そば  わかさ店

接下了的這家店也是そば（在沖繩就是有滿滿吃不完的そば啊～），這是三家中味道最重的一家店，這家肉也十分紮實、有嚼勁，帶有淡淡的醬油香味，十分入味，但最厲害的地方就在於即使肉的口味較重，湯頭還是十分清澈啊～麵條的話小編個人是覺得Q彈程度不比首里そば來得好，但比丸安麵再厲害一點，不過這家的味道也不錯，所以也被小編列為沖繩麵必去清單中。

亀そば跟丸安麵一樣是利用機器點餐，點完之後再交給店員即可，最特別的是這家店還有賣そば和餃子的組合呢！如果覺得單吃そば太單調也可以點點看set喔！（小編那時候實在是太飽了，不然也好想點點看～）

這家店位在波上宮的附近，建議可以早上去波上宮逛逛，中午再來吃麵，而且店家十分好認，在巷子的前面就會放紅色的亀そば旗幟，看的這個旗幟再彎進巷子就可以看到囉！

小編其實是誤打誤撞走進這家店的！本來是想去同條巷子裡的「亀かめそば」，結果沒想到走錯家了，這名字真的是太像了啊～所以如果大家下次來可以兩家擇一即可，相信兩家應該都是蠻好吃的～

地址：〒900-0031 沖縄県那覇市若狭１丁目１−6, 〒900-0031（Google Map）

營業時間：11：00～18：00

交通：單軌列車縣廳前／旭橋站前，往波上宮約走10分鐘。

4. ゆうなんぎい（Yunangi）

介紹完了沖繩麵，接下來小編要介紹的是小編最喜歡的沖繩家庭料理店～ 這家Yunangi 在觀光客的名氣不大，但卻是日本人超級推薦的店家，不論是中午還是晚上來人都超級多！

沖繩家庭料理最常出現的菜色就是苦瓜、豆腐或是什錦料理，小編點的是沖繩風的什錦豆腐炒牛肉，而小編同事點的則是苦瓜什錦，還有一碗味增湯。什錦豆腐炒牛肉味道超級好，而且很下飯！豆腐煎到有點焦香味，但還是保留了豆腐的原味和軟嫩，牛肉的火侯也控制得剛剛好，入味但又不會過老、過硬，加上洋蔥的甜度點綴，整盤的味道真的無可挑惕啊～

小編同事點的苦瓜什錦也十分好入口，雖然苦瓜的後勁帶點小苦，但配上蛋和豆腐那個苦度反而就被沖淡掉了，留下的是苦瓜的清香，就連小編平常是不吃苦瓜的人，都覺得這盤苦瓜什錦是可以接受的！所以也很推薦不敢吃苦瓜的人可以嘗試看看。

至於味增湯則是料非常實在，還是店員強烈推薦一定要點的！湯頭有濃郁的味增味，但不會過於油膩，裡面還有滿滿的料，豆腐、魚、魚板，而且熬煮的時間夠久，食材的味道都融入在湯頭裡，讓湯的味道更厲害！

店家因為是以日本人居多，所以主要是提供日文菜單，如果看不懂日文菜單，也可以請店家提供給你有圖片搭配英文的菜單喔～

地址：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地３丁目３−3（Google Map）

營業時間：12：00～15：00，17:30～22:30（星期日休息）

交通：單軌列車縣廳前約走3分鐘（位在御菓子御殿斜對面的巷子）

5. 食事處みかど (Mikado)

接下來這家沖繩料理以便宜和份量而聞名，可省錢又能吃飽，重點是還蠻不錯吃的！小編一樣是點什錦豆腐炒牛肉（個人超熱愛這兩種的搭配啊～）這家的醬油味比較重一點，但如果搭配飯了話就很剛剛好～加上些許的蒜香提味，讓整盤的味道更加分！

小編個人覺得 みかど 的味道會比Yunangi 再重一點，但以CP值來說みかど 大勝！因為只要花650日幣就可以有一盤豆腐牛肉、飯、湯，比起Yunangi 便宜許多喔！不論是一個人來吃或是全家一起來吃，都是不錯的選擇喔～

除了什錦豆腐炒牛肉之外，店家也十分推薦沖繩味的日式什錦炒麵與炒飯，小編也很推薦大家下次來可以試試看！沖繩的什錦是利用蛋液淋在飯上，再以大量的豬肉和青菜下去炒，配上醬汁，真的讓人食指大動！這家店是24小時營業喔！所以也很適合晚上肚子餓時來覓食～

地址：〒900-0032 沖縄県那覇市松山１丁目３−18（Google Map）

營業時間：24小時

交通：單軌列車美榮橋站下車

6. 空港食堂

最後要介紹的是那霸機場裡的食堂，不像多數機場的餐廳都表現普普，這家空港食堂真的很不錯～小編點的是豬排親子丼，豬排外酥內軟，蛋也用的十分有味道，因為很多親子丼上的蛋液都會過濕或是過軟、不夠有味道，但這裡的親子丼小編覺得很可以～推薦大家如果要離開那霸機場前不知道要吃什麼的話，就強烈建議來吃這家！

如果大家覺得豬排親子丼不夠沖繩風，小編也推薦來嘗試什錦炒苦瓜，這裡的苦瓜可是一點也不苦啊～完全沒有什麼後勁的那種，連不敢吃苦瓜的小編，也覺得很好吃！

位置：那霸機場國內線一樓

營業時間：09:00～20:00

以上就是小編推薦的沖繩麵與沖繩家庭料理店家，下次去沖繩也可以選擇吃點不一樣的店家！

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