又到日本便利商店關東煮開賣的時節了！

為什麼這麼說呢？這是因為日本人的飲食生活習慣與季節息息相關。對他們來說，熱呼呼的關東煮是天涼了才會想吃的東西。不過有趣的是，今年日本各地猛暑日連連，但關東煮開賣的卻比往年都早，不到九月，各大超商都已開始販售。

以往在日本人印象中，夏天絕對沒想到要吃的食物，業者卻察覺在這季節，因為天氣熱，消費者生冷食物吃多了，有時反而想吃些東西暖暖胃，關東煮其實意外有人氣。這時，就不得不小小佩服台灣便利商店頗有「先見之明」，關東煮全年供應。

說到這個源於日本的便利商店，不只在台灣拓展為人們日常生活中，不可或缺的重要存在，更營造出濃濃在地化風格與特色，讓不少來台的日本遊客為之驚奇又驚艷。

這是什麼怪味道？！原來是茶葉蛋啊

很多日本朋友去台灣玩回來後，常問我：「為什麼台灣的便利商店有股怪味？」原來他們口中說的，其實是「茶葉蛋」。滷得香噴噴，帶著茶葉的清香和八角的味道，是我們再熟悉不過的好滋味，但日本人因為對「八角味」較敏感，我們習以為常的香氣，竟成了他們口耳相傳，僅次於臭豆腐的怪味。不過個人認為，除了這獨特氣味一時讓人難以適應外，最大原因，可能是受到日本本地超商「無味」的影響。

不知道大家來日本旅遊時，有沒有發現，日本便利商店明亮乾淨，哪怕店裡賣炸雞、烤肉串、肉包這類有味道的熟食，也沒飄出一絲氣味，可說完全顛覆以往業者就是要讓客人「聞香而來」的概念。但也因此「反差」，凸顯台灣便利商店的茶葉蛋，讓人記憶深刻。

哇！附設座位還有免費wifi，台灣便利商店好貼心

在日本便利商店消費，哪怕買了吃的，也很難在店內食用。一方面是沒有座位區，另一方面是在店內飲食可能會弄髒環境。在台灣，大大小小的便利商店不只有座位區，還有免費wifi使用。消費者可以在店內吃吃喝喝，看報紙、翻雜誌，吹個冷氣小憩一下。兼具咖啡店的功能，讓日本人覺得台灣便利商店，服務超貼心。

蝦米！台灣便利商店居然沒廁所！？塑膠袋還要錢！？

內急想找地方解決，很多日本人第一個聯想到的就是「便利商店」。但當我告知他們，台灣並不是每間便利商店，都有洗手間時，讓他們大為吃驚。因為在日本的便利商店，幾乎都有附設公共洗手間可使用；反之，在台灣可能是特定區域，或是坪數較大的店面才有。

除此之外，不懂中文的日本人，每次在便利商店結完帳，最感到困惑的是，不知道店員霹哩啪啦是在說啥，後來才意識到，店員是在跟自己確認，需不需要加購塑膠袋。「原來這袋子是要錢的啊！」他們總露出一臉不可思議的表情對我說。因為，在日本便利商店，塑膠袋不但不用錢，店員還會自動幫你把生熟食、乾濕物分裝，是貼心服務的一環沒錯，但不大環保也是事實。而台灣響應環保，從垃圾減量開始，廣泛推行程度，更勝日本，也成了日本遊客的難忘經驗談之一。

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