超商組合餐怎麼吃才健康？營養師這樣說...

作者 iFit 愛瘦身

2017/11/07 10:41
圖片來源／iFit愛瘦身

「這期的超商組合餐好划算喔！49 元還包括了豬肉蛋堡耶～」

超商的組合餐既方便又省錢，很多外食族甚至每天有一、兩餐都買便利商店，卻不知道它們可能是讓體脂上升的幕後黑手！

為什麼呢？因為選擇搭配組合，絕對不是看熱量高低就好，營不營養、均不均衡也非常重要；同樣是A＋B的組合套餐，營養價值就可能大不相同。

iFit 營養師今天要帶大家走進超商，分析組合餐的選擇，幫大家顧好荷包，又能兼顧營養喔！

39元陷阱組 VS. 推薦組

陷阱組 推薦組 小叮嚀

 肉鬆飯糰
＋糙米漿
（527大卡）  

 鮪魚飯糰
＋無糖豆漿
（373大卡）  

 1.肉鬆含油脂量高，蛋白質比例低，是不利瘦身的食品。

 2.糙米漿與米漿成分差不多，1杯的熱量就等於1碗飯，屬於高熱量飲品。
 果醬三明治
＋包裝蔬果汁
（340大卡）   		  雞蛋三明治
＋現煮拿鐵
（402大卡）   

 1.市售果醬、蔬果汁都只提供精緻醣類，營養並不均衡，容易造成體脂肪累積。

 2.雞蛋及拿鐵的牛奶都能提供蛋白質，讓餐點更均衡。

 

49元陷阱組 VS. 推薦組

陷阱組 推薦組 小叮嚀
 香腸蛋飯糰
＋調味牛奶
（579大卡）      		  雞肉飯糰
＋牛奶
（341大卡）      

 1.調味乳只有含一半的純牛奶，還添加了糖、調味劑等，營養價值不高。

 2.香腸蛋飯糰的份量偏多，1份飯糰就含有近1湯匙的油，已經超出女性一日一半的建議量囉！
 多重起司三明治
＋乳酸飲
（580大卡）           		  鮪魚蛋三明治
＋原味優格
（361大卡）           

 1.運用多種起司當作夾料的三明治，油脂含量較高。

 2.乳酸飲品雖然含好菌，但1瓶的含糖量就超過5顆方糖；改成兼具蛋白質、益生菌的原味優格較佳。

 

59元陷阱組 VS. 推薦組

陷阱組 推薦組 小叮嚀

 櫻花蝦飯糰
＋椰奶紫米粥

（577大卡）                

 烤雞三明治
＋仙草凍

（291大卡）              

 1.飯糰和紫米都是澱粉類的食物，一起吃的話份量太多。如果真的想吃，可將紫米粥安排在其他時段當作點心。

 2.仙草凍熱量低，偶爾可以拿來解嘴饞。

 火腿貝果
＋穀片牛奶杯

（521大卡）       

 豬肉蛋堡
＋燕麥粒牛奶

（385大卡）    

 1.火腿貝果的含鹽量偏高，一個就高達2克，盡量選擇每份鈉含量不超過500毫克的食物為佳。

 2.上層穀片、下層牛奶的商品通常選用調味乳或全脂奶，搭配含糖量高的穀片，正在控制飲食者最好避免囉！

超商餐組合秘訣

「可是營養師，餐點組合推陳出新，我總不能永遠只吃上面的推薦組吧？」只要把握下列的超商挑食原則，不管食品再怎麼變，你都能選出最健康的搭配。

1.營養不重複

許多人買東西都只選「愛吃的配」，反而忽略了他們營養是否多元。像是果醬吐司配果汁，整體就缺乏蛋白質；豆漿配茶葉蛋，全都是蛋白質，天然醣類又太少了。

選擇食物組合時千萬要記得：避免選擇性質類似的食物，才能攝取均衡的營養喔！

2.原味最好

很多商品都會分成原味和多種口味，那些「草莓口味」、「巧克力口味」等多變的味道，全都是來自不必要的添加物。營養師建議大家最好選擇原味，才不會養成重口味的習慣，反而讓飲食習慣變差喔！

3.標示「糖」量越少越好

精緻糖和一般天然醣類不同，它空有熱量、無營養價值又容易導致肥胖，所以「食品營養標示」的地方，都會特別將「糖」特別區隔標出。這也是我們可以把握的小技巧，只要翻看食品的營養標示，就能透過含糖量作為選擇食物的標準。

營養師建議大家，要盡量選擇每 100 毫升（克）低於 5 公克含糖量的食品，就能避開許多高糖地雷。

便利商店天天有超值，當心被價錢遮了眼，選擇優惠組合之餘，別讓營養也跟著打折囉！

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●本文為作者評論意見並授權刊登，不代表TVBS立場。

 

 

文章來源：$39、$49、$59 超商超值餐，營養師這樣挑！
更新時間：2017/11/07 11:30
本文為作者評論意見並授權刊登，不代表TVBS立場。

作者

iFit 愛瘦身

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