▲示意圖,非當事畫面/ShutterStock/版權所有,嚴禁轉載
俗話說:「左眼跳財、右眼跳災」,一般人認為眼瞼跳一跳沒有什麼大礙,忍一忍就好了。還有的人腿部經常抽筋,也以為只是腿部太疲勞了,休息一下就會好。
根據英國博士提醒,當人體缺乏某一種不起眼的礦物質,就可能出現眼瞼抽搐、腿抽筋、偏頭痛、失眠、抑鬱、疲倦、濕疹等不適症狀。
不起眼?多數人鎂的攝取不足
根據《每日郵報》(Mail Daily)引述邁克爾•莫斯利博士Michael Mosley最近出席英國廣播公司第二電臺的早餐秀,提出呼籲要重視不可缺「鎂」。
這種不起眼的礦物質其實和許多常見疾病,包括:偏頭痛、憂鬱、心跳不規則、失眠、疲倦,甚至眼瞼抽搐、腿抽筋都有關係。
根據英國測試公司Mineral Check於2014年8月至2016年1月,針對8000名參與者進行的一項研究顯示,大約70%的英國人鎂含量低。
同樣,政府最近的「國家膳食和營養調查」顯示,大多數兒童和青少年沒有得到建議的每日攝取量,53%的少女攝取不足。
鎂是「天然鎮定劑」,扮演關鍵營養素角色
鎂是一種不可少的礦物質,每天在體內超過300種不同的酶促反應中,發揮至關重要的作用。
別小看鎂這個營養素,它又被稱作「天然鎮定劑」,是調節身體神經系統作用的關鍵營養素,鎂可以幫助身體肌肉放鬆,還有助於腦部中掌管情緒控制、調節的化學物質分泌製造。
同時對於血壓、血糖控制、新陳代謝,以及神經系統和骨骼的健康,都扮演關鍵角色。
人體缺乏鎂,這些疾病跟著來
1.影響睡眠
研究發現,當體內鎂太低時,會影響睡眠。倫敦營養學家兼「抗衰老食品與健身計畫」的作者尼克•海表示,鎂有助於神經系統的正常功能,提供神經系統支援,從而有助於睡眠。
鎂增加大腦中稱為γ-氨基丁酸(GABA)的化學神經遞質,其可促進放鬆以及睡眠。身體內GABA含量低,可能使其難以放鬆。
而鎂能幫助放鬆,促進良好的睡眠。2012年的一項研究發現,睡前服用8周的500毫克鎂,對失眠水準有正面的改善。
2.偏頭痛
《歐洲營養研究雜誌》上發表的一項研究發現,在3個月的時間裡使用局部鎂油噴霧,有助降低偏頭痛嚴重程度的作用,可能是由於鎂的荷爾蒙調節效果和肌肉鬆弛特性所致。
3.鬱悶
來自《Healthista》雜誌也表示,鎂不但在荷爾蒙調節中發揮作用,也可以幫助血糖平衡,從而緩解憂鬱和焦慮等情緒。
大腦中的陽性神經遞質如5-羥色胺受到鎂的調節,而這種神經遞質對穩定情緒至關重要。研究人員去年在《公共科學圖書館》雜誌上發表了一項研究,發現成人每天服用248毫克鎂,持續6周,他們的憂鬱和焦慮有所改善。
4.眼瞼抽搐
鎂缺乏症最常見的方式之一就是眼抽動,這是一個與礦物質調節肌肉運動能力有關的症狀 ,鎂含量太少,包括眼睛在內的肌肉都會發生痙攣和抽搐。
5.肌肉痙攣
作為肌肉鬆弛劑,鎂與鈣可協同一起作用來調節肌肉運動。如果體內有很多的鈣,卻沒有足夠的鎂,身體任何部位的肌肉都會進入痙攣狀態。可能表現為腿部抽筋、肌肉疼痛、緊繃感和一般疼痛。
6.濕疹
鎂對於減少炎症有幫助,在一項針對3000名絕經後婦女的研究中,增加鎂攝取量,可減少三種炎症反應的生物標誌物:CRP(C-反應蛋白)、TNF(腫瘤壞死因數α)和IL6(白細胞介素-6)。
而皮膚發炎問題如濕疹,鎂也有助於調節維生素D,有助皮膚健康。
此外,正邁入更年期的婦女,也需要鎂,因為更年期骨質會自然流失,而鎂可以幫助加強骨骼、預防骨折和損傷,且對於更年期婦女會經歷的焦慮、煩躁、易怒等情緒問題,也能達到適度的安撫作用。
鎂的來源:綠色蔬菜、堅果類、豆類等
目前有口服鎂補充劑,有的人使用後會引起胃部不適。另外,還有一種通過皮膚吸收鎂的補充方式,直接到達血液。
衛福部建議男性每天鎂質的應攝取量為380毫克、女性為320毫克;一般可以從綠色蔬菜、堅果類、豆類如花生、黑豆、黃豆、腰果、穀物類如燕麥、大麥、小麥攝取。
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