港人北上深圳嚐陽澄湖大閘蟹　大閘蟹有「針眼」解密

大陸的陽澄湖大閘蟹進入上市高峰期，價格下降3成，江蘇每天3架貨機空運螃蟹到深圳，因此，不少港人一大早北上，就為了品嚐新鮮又便宜的大閘蟹。不過，最近傳出有螃蟹帶「針眼」，帶您一探究竟。

這座倉儲位在江蘇陽澄湖，一箱箱包裹都~是打包好的新鮮大閘蟹，大閘蟹因為氣溫偏高而遲到，直到近兩天才是上市高峰期，因此，物流中心24小時不打烊。

物流公司負責人：「我們把班次提升到5班，會增加出港的效率，大閘蟹從進港到出港，幾乎都能在90分鐘以內快速進出。」

為了保持大閘蟹的新鮮，每天有3架專門貨機，從江蘇運~到廣東深圳。

深圳航空分撿中心現場負責人：「目前大概每天進港的螃蟹量，日均會在2.5萬~3萬單左右，三架飛機都是滿載的狀態，整體的量比去年多了30%左右。」

大閘蟹抵達廣東後，深圳的生鮮超市，大閘蟹的攤位擠滿人，當中，不少香港人是一大早過關，特地北上深圳，就為了品嚐陽澄湖大閘蟹。

香港消費者：「今天買了8隻(螃蟹)，比香港吃的要新鮮一點，(價格)大概便宜一半吧，香港都要40塊(港幣)一個，這裡10多塊(人民幣)就可以吃到一個了。」

現在，大閘蟹價格，比9月剛上市時下~滑30%，而且，還有下調空間。

但是，卻傳出有大閘蟹身上出現疑似"針眼"，被懷疑注射液體，增加重量。

北京農科院水產研究員羅琳：「這個螃蟹牠的肌肉纖維比較細膩，牠的存水率是極低的，你給牠打針的時候，本身有可能角度不對呀或者什麼，如果扎傷了牠的內臟，這螃蟹就死了，就得不償失。」

專家分析，要幫成千上萬的螃蟹打針，技術上有難度，而且會大量死亡。螃蟹身上的針~眼，應該自然生長下，與其他螃蟹打鬥、碰觸留下的傷口。




 

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