港人北上深圳嚐陽澄湖大閘蟹 大閘蟹有「針眼」解密

2024/10/22 12:34

大陸的陽澄湖大閘蟹進入上市高峰期,價格下降3成,江蘇每天3架貨機空運螃蟹到深圳,因此,不少港人一大早北上,就為了品嚐新鮮又便宜的大閘蟹。不過,最近傳出有螃蟹帶「針眼」,帶您一探究竟。

圖/翻攝自 微博
 

這座倉儲位在江蘇陽澄湖,一箱箱包裹都~是打包好的新鮮大閘蟹,大閘蟹因為氣溫偏高而遲到,直到近兩天才是上市高峰期,因此,物流中心24小時不打烊。

物流公司負責人:「我們把班次提升到5班,會增加出港的效率,大閘蟹從進港到出港,幾乎都能在90分鐘以內快速進出。」

為了保持大閘蟹的新鮮,每天有3架專門貨機,從江蘇運~到廣東深圳。
 

深圳航空分撿中心現場負責人:「目前大概每天進港的螃蟹量,日均會在2.5萬~3萬單左右,三架飛機都是滿載的狀態,整體的量比去年多了30%左右。」

大閘蟹抵達廣東後,深圳的生鮮超市,大閘蟹的攤位擠滿人,當中,不少香港人是一大早過關,特地北上深圳,就為了品嚐陽澄湖大閘蟹。

香港消費者:「今天買了8隻(螃蟹),比香港吃的要新鮮一點,(價格)大概便宜一半吧,香港都要40塊(港幣)一個,這裡10多塊(人民幣)就可以吃到一個了。」

現在,大閘蟹價格,比9月剛上市時下~滑30%,而且,還有下調空間。

但是,卻傳出有大閘蟹身上出現疑似"針眼",被懷疑注射液體,增加重量。

北京農科院水產研究員羅琳:「這個螃蟹牠的肌肉纖維比較細膩,牠的存水率是極低的,你給牠打針的時候,本身有可能角度不對呀或者什麼,如果扎傷了牠的內臟,這螃蟹就死了,就得不償失。」

專家分析,要幫成千上萬的螃蟹打針,技術上有難度,而且會大量死亡。螃蟹身上的針~眼,應該自然生長下,與其他螃蟹打鬥、碰觸留下的傷口。
 




 

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更新時間:2024/10/22 12:50